Risotto sin clavo echalote almendras

HOLA!!! Hacia mucho tiempo que no preparaba esta receta. Ya os he comentado que en mi casa nos encantan los arroces por su versatilidad .Además es un plato que[...]

Sfogliando una vecchia rivista di cucina (se non ricordo male si trattava di Cucina No Problem di qualche annetto fa) ho trovato questa ricetta e me ne sono[...]

Aunque no es temporada de setas, podemos preparar un buen plato con ellas, ya que ahora las podemos encontrar en los supermercados, una gran variedad, aunque[...]

Si hay un plato italiano que me encante ese es el risotto de setas! Es un plato típico del noroeste de Italia, principalmente del este de Piamonte, el oeste de[...]

INGREDIENTES: (Para 2 Personas:) * 150 gramos de arroz para risotto (Arborio, Carnaroli, Vialone....) * 500 ml de caldo de verduras * 150 gramos de espárragos[...]

Un risotto distinto para los amantes del arroz. El sabor de la fresa queda acentuado en la cocción, la acidez, se quita agregándole nata o crema de leche, lo[...]

Hacía tiempo que no hacíamos un risotto improvisado, de estos de no seguir ninguna receta de las habituales... Esta fue nuestra comida del sábado, improvisada,[...]

Es pensar en la palabra RISOTTO y ya se me hace la boca agua. ¡¡Me encanta!! Si voy a un restaurante y hay, siempre tengo que pedirlo, no puedo[...]

Cuando cocino platos inspirados en la cocina italiana me gusta hacerlos sencillos y centrándome en pocas verduras. Por ejemplo en pizzas, pasta o, como es en[...]

INGREDIENTES: (para 2 personas) 3/4 vaso de arroz. 5 espárragos trigueros. 6 champiñones. 1 vaso de vino blanco seco. 200 ml de nata. 2 dientes de ajo. 1/2[...]

Ya se que no es temporada de setas, ni mucho menos, pero lo bueno de las setas es que hoy en día las podemos comprar congeladas y secas y así las podemos[...]

Os propongo una receta fácil de realizar pero de gran efecto, para sorprender a vuestra pareja, deleitando su paladar con este risotto algo extravagante…[...]

¡Hola chicos! ¿Qué tal todo? Hoy os quiero traer una receta de temporada, cuyo ingrediente principal son las setas, uno de los tesoros gastronómicos[...]

Ingredientes para Risotto a la parmesana: MEDIO KILO DE ARROZ (DEL QUE NO SE PASA), 1 BRICK DE NATA , 1 VASO DE VINO BLANCO, 100GRMS DE MANTEQUILLA , MEDIA[...]

Ingredientes para Risotto de puerros y gorgonzola.: 300 gramos de arroz , 2 puerros , 150 gramos de queso gorgonzola , 4 vasos de caldo vegetal, puede ser de[...]