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Risotto ai carciofi profumato alla menta - Risotto con alcachofas perfumado a la menta

Fuente: http://lanuezmoscada-cocina.blogspot.it/

Instrucciones

Sfogliando una vecchia rivista di cucina (se non ricordo male si trattava di Cucina No Problem di qualche annetto fa) ho trovato questa ricetta e me ne sono subito innamorata. Se come me amate i carciofi non fatevi sfuggire questo risotto elegante e profumato. Me enamoré de esta receta ap [...]

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Ingredientes

  • aceite
  • aceite de oliva
  • pimienta
  • chalotas
  • nata
  • arroz
  • agua
  • limones
  • caldo
  • alcachofas
  • queso
  • menta
  • vino
  • aceite de oliva virgen
  • aceite vegetal
  • hojas de menta

Dificultad: Fácil

Categorías

  • Vegetariano
  • Con carneNo
  • Con pescados y mariscosNo
  • Con fruta
  • Con legumbres
  • Con verduras de hoja
  • Con res
  • Con cerdo
  • Con carne molida
  • Con aves


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