Arroz caldoso

Parece que es verdad, que sí, que el verano ha venido para quedarse y yo para disfrutarlo, ya que me encanta el calorcito suave del norte. Hay novedades en mi[...]

Como hoy es viernes y es el único día que Carlos puede comer en casa entre semana, le he preparado algo buenísimo que nos enseñaron en la clase de Thermomix el[...]

El arroz es un cereal oriental desconocido en Europa hasta que Alejandro Magno invade la India y toma contacto con él. Los griegos le llamaron "Oryza" de donde[...]

El mal tiempo empieza a tomar protagonismo, lluvia, frío,.....y que mejor forma de entrar en calor que con un guiso como éste, degustarlo en compañía de los[...]

Comer un buen arroz caldoso marinero, es una maravilla, muchas veces, no por llevar mucho marisco está más bueno. De hecho, con unos buenos mejillones, quedó[...]

ARROZ CALDOSO CON POLLO DE CORRAL Como siempre os cuento, en mi casa somos muy "de cuchara" así es que, aunque haga calor, sigo cocinando platos de cuchara.[...]

HISTORIA (WIKIPEDIA a 15 de junio de 2014) Felipe de Borbón y Grecia ( Madrid , 30 de enero de 1968 ) es el actual Príncipe de Asturias y el heredero directo[...]

Todo el espíritu cocinero que intento transmitir en este blog lo he heredado de mi madre. A ella le encanta cocinar y de hecho en las fechas señaladas siempre[...]

Hoy el arroz me lo he comido en un sitio maravilloso, A Cofradía en Rinlo , pequeño pueblo pesquero de la provincia de Lugo, entre Ribadeo y Foz. Un buen arroz[...]

INGREDIENTES: 2 dientes de ajo Perejil 2 cayenas 1 cebolla 1 pimiento verde 500 gr. de mejillones 1 cucharadita de pimentón Azafrán 50 gr. de tomate frito 50[...]

Para esta Semana Santa, en concreto Viernes Santo, por tradición no se come carne. Y aprovechando, hice este arroz caldoso. Como veréis muy caldoso no me[...]

Ingredientes para 4 personas: 400 gr. de arroz bomba. 2 litros de caldo de pescado . 1 sepia. 150 gr. de gamba arrocera. 2 ñoras. 2 dientes de ajo. 1 cebolla.[...]

Ingredientes para 4 personas: 2 vasos de arroz bomba. 500 gr. de bacalao desalado. 1 calamar grande. 1 cebolla. 3 dientes de ajo. 3 ñoras. 5 cucharadas de[...]

- 1 Chorizo de guisar - Ajo - 1 Cebolla - 250 gr Arroz - ½ L. de agua - ½ L. de caldo de cocido Rehogar en un cazuela el aceite con el ajo, la[...]

Ingredientes: 4 Tacitas de arroz. 15Tacitas de caldo de marisco o de pescado. 2 Tomates. 1/2 cebolla. 1 Zanahoria. 1/4 Pimiento. 8 Gambas. 12 Mejillones. 24[...]