Estofado sin gallina costillas de cerdo tomate

Ingredientes Porciones: 6 1 cucharada de aceite de oliva 900 g de carne de cordero, en cubos 1/2 cucharadita de sal pimienta negra recién molida, a gusto 1[...]

Bueno empezamos nuevo mes y como no LLOVIENDOO!!! yo soy asturiana así que la lluvia no es algo que me moleste demasiado, si no lo llevaría claro, pero hoy[...]

Pues sí, me he comprado por fin mi primera Olla rápida (antes se decía olla exprés). Recuerdo de pequeño haber acompañado a mi madre a El Corte Inglés, y[...]

Toca #diadeltuper en twitter. Esto me remonta al pasado, a cuando trabajaba y vivía en Madrid. ¡La de veces que habré comido "de tupper"!. Tenía jornada[...]

ESTOFADO CON HABAS Y CORAZONES DE ALCACHOFAS Para 4 600 gramos de paletilla de cerdo 600 gramos de patatas tronchadas 250 gramos de habas tiernas con su vaina[...]

Como ya sabéis, me gusta cuidar lo que comemos en casa, intentando siempre que sea lo mas saludable posible para que, cuando tengamos que darnos algún[...]

1 taza de garbanzos puestos en remojo 12 horas y luego ponerlos a cocinar en abundante agua y dos hojas de laurel 1/2 taza de caldo de verduras 1 morron verde[...]

Ingredientes para Estofado de conejo con nueces: 1 conejo troceado no muy grande 4 echallotes peladas 1 ½ vaso de vino tinto caldo de pollo casero C/N 6 granos[...]

Ingredientes para Estofado de pollo a la Chasseur: 1 pollo campero no muy grande(sobre 1´5kg) 100gr de tocino entreverado 1 pimiento verde 80gr de champiñones[...]

Recipe in English below Hoy he querido recoger en el blog otra receta familiar, esta vez de la rama burgalesa y que me parece que con este frío que ha llegado[...]

Ingredientes para 4 personas 2 dientes de ajo 1 kg de carne de cerdo 1 cebolla grande 1 pimiento verde 1/2 pimiento rojo 2 tomates 1 hoja de laurel Unas hojas[...]