Estofado sin pasas canela molida arroz

Ingredientes Rinde: 8 750 cc de vino tinto 1 cebolla picada 250 gr de panceta, cortada en cubos 3 dientes de ajo picados 500 gr de champignones chicos 750 gr[...]

1 1/2 libras de sirloin de res, deshuesado, de aproximadamente 1 pulgada de grueso 1 cucharada de aceite de olivo 4 oz de pancetta importada rebanada o de[...]

Ingredientes Porciones: 8 2 fetas de panceta ahumada 1 cucharada de aceite vegetal 1,5kg de carne para estofado, deshuesada y atada con hilo de cocina 8[...]

Sumamente casero y sencillo es este plato de judías con verduritas y caldo hecho en casa. Cada uno puede poner las verduras que tenga o que guste. Pero la[...]

Estofado de carnasa con chorizo, morcilla y panceta, tampoco no pueden faltar las verduras, papa, calabaza,... y por último los porotos!!! Que ricura.[...]

Para el guiso: 1 Kg. de ternera cortada en dados 300 gr de champiñones 1 cebolla grande 60 gr de panceta ahumada 230 gr de cebollitas francesas 2 dientes de[...]

El estofado como técnica de cocción es de las más antiguas, ya que se trata sencillamente de cocinar a fuego lento, que es lo que se viene haciendo desde que[...]

Las Recetas de Tony Ingredientes: 500 gr. de Judías Blanca Panceta de Cerdo Ahumada, 1 Morcillo Ahumado 1 Chorizo y 1 Morcilla 1 Patata Mediana, 1 Tomate Rojo,[...]

Hoy hemos comido Estofado de Ternera. Hay que tener un poquito de tiempo para hacerlo, para que se vaya cociendo a fuego lento, ya sabéis, aquello del[...]

ESTOFADO DE RABO DE BUEY A LA “MALAGUEÑA” Ingredientes 1 Rabo de buey (2 kilos) cortado en secciones 4 Zanahorias 4 Patatas 1 Tallo de apio 2[...]

Ingredientes para Estofado de carne de cerdo, panceta y chorizo criollo: 1/2 KG DE COSTILLAS O CHULETAS DE CERDO CORTADA EN TROZOS MEDIANOS. 3 CHORIZOS[...]

Ingredientes para Estofado de lentejas: 700 g de costillas de cerdo . 6 chorizos colorados. 300 g de panceta cortada en trozos más o menos pequeños. 500 g de[...]

Ingredientes para Estofado de lentejas con carne picada: 500 gr de lentejas 1 Morrón Rojo 1 Morrón Verde 1 Cebolla grande 3 Dientes de ajo Panceta a gusto[...]

¡Un guiso! Ya hace frío para empezar a hacer guisos más contundentes como este estofado inglés. Podéis jugar con el tamaño de las albóndigas, haciéndolas[...]