Estofado sin sidra almendras panceta

Ingredientes: Ternera para estofar Cebolla Zanahoria Puerro Guisantes Tomate Ajo Laurel Tomillo Jengibre en polvo Clavo Comino Mantequilla Harina Patatas Vino[...]

Esta comida ,mi madre la solía hacer con cordero recental o carne graná( de oveja merina) y ella le pone patatas( com es para dieta le suprimo las féculas)[...]

“Nada acaba del todo; cada cosa se detiene para volver a empezar.” Han pasado unos meses desde la última entrada en este blog, y a pesar de ello,[...]

Como veis es un estofado normal y corriente y cada uno lo puede preparar como tenga costumbre. El elemento diferenciador es la incorporación de la pasta (los[...]

Esta semana va de básicos. Ya sabéis que el domingo por la tarde estuvimos un buen rato caramelizando cebolla. Lo que no os dijimos el lunes es que a la vez[...]

Bueno empezamos nuevo mes y como no LLOVIENDOO!!! yo soy asturiana así que la lluvia no es algo que me moleste demasiado, si no lo llevaría claro, pero hoy[...]

Lo único que tiene de particular esta receta de estofado es que la carne se pone en un trozo y se parte cuando ya está hecha, antes de servir. Ingredientes[...]

Y sigo practicando con la Fussion...... En casa nos gusta mucho este guiso de ternera con patatas y guisantes y ya lo he hecho varias veces en la Fussion.[...]

Que buena esta esta receta que fácil de preparar,y sobre todo que bien viene con este frío un plato muy nutritivo y que con Thermomix se prepara en un pis pas[...]

El clásico estofado de cordero que tanto se ha comido en Irlanda, guiso de pobres, con los productos que tenían en casa y que cuando escasearon tuvieron una[...]

Buenas tardes ! aquí tenéis una receta que hice el otro dia pero por no tener mucho tiempo no la pude subir. Un buen estofado de carne para disfrutar con[...]

Bueno venga, creo que voy a poner un grado de dificultad para retaros, si no no tiene gracia !! Esta receta es gracias a Luis Durán, un gran cocinillas. Si lo[...]

Ahora que se acerca el frío van apeteciendo más platos de este tipo. La verdad es que si dispones de olla rápida se hace en un momento, por eso os voy a contar[...]

INGREDIENTES 8 filetes de pierna de cordero 3 cebollas 1 k patatas 1 zanahoria 1 diente ajo 1 hoja laurel 1 vasito de vino blanco Aceite, pimienta y sal[...]

INGREDIENTES 2 pechugas grandes de pavo 1 cebolla 1 diente de ajo 1 hoja de laurel 100 grs de taquitos de jamon iberico 2 clavos 1 pizca de canela 1 pizca de[...]