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Estofado Irlandés

Fuente: http://unagataenlacocina.blogspot.com.es/

Instrucciones

El clásico estofado de cordero que tanto se ha comido en Irlanda, guiso de pobres, con los productos que tenían en casa y que cuando escasearon tuvieron una gran hambruna causante de miles de muertes y de miles de emigraciones. Patatas y cordero, fundamentales en la cocina irlandesa de todos lo [...]

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Ingredientes

  • ajo
  • cebolla
  • zanahoria
  • laurel
  • perejil
  • manzanas
  • pimienta
  • agua
  • zanahoria grande
  • cordero
  • carne

Dificultad: Fácil

Categorías

  • Con fruta
  • Con legumbres
  • Con pasta
  • Con verduras de hoja
  • Con res
  • Con cerdo
  • Con carne molida
  • Con aves


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Ingredientes

  • ajo
  • cebolla
  • zanahoria
  • laurel
  • perejil
  • manzanas
  • pimienta
  • agua
  • zanahoria grande
  • cordero
  • carne

Dificultad: Fácil


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