Estofado sin tallarines habas

A mis suegros les dieron los amigos carne de jabalí que habían cazado (con todos sus controles posteriores) y después de ver varias recetas de estofado por[...]

Sencillo, hasta la saciedad y rico “pa aburrir”. Esta receta me la hacía, hace ya mucho tiempo mi padre, el abuelito de 86 años del que otras veces[...]

Ingredientes; 1 kg . Costillas de cerdo 1 pimiento rojo 2 puerros 1 cebolla 1 kg . Patatas Cuatro dientes de ajos 1 chorizo rosario Un pequeño manojo de[...]

ESTOFADO DE CORDEO ESPECIADO Como siempre, utilizo para mis elaboraciones de cordero, el cordero “Lojeño” (Granada), por su sabor y la crianza en[...]

Ingredientes : Carne de cerdo -yo he usado costilla troceada con hueso- (1 kg) Ajo (5) Cebolla (1) Zanahoria (3) Pimiento verde (2) Pimiento rojo (1) Patatas[...]

El estofado de pavo es una receta, sencilla y económica, perfecta para esos día en los que nos apetece comer un plato de cuchara . Es un estofado ligero ideal[...]

Ingredientes : Costillas de cerdo 500 gr Aceite de oliva 50 ml Ajos 11 g (3) Guindilla cayena (opcional) 1 Cebolla 120 gr (1) Pimiento verde 40 gr (1) Pimiento[...]

para 5 personas 1 kg. de carne de cerdo cortada en dados 250 gr. de cebolla cortada finita 250 gr. de manzanas peladas y cortadas a cuadros 2 vasos de vino[...]

2 kilos carne jabali 6 patatas medianas 3 peras blanquilla 3 manzanas golden 4 zanahorias 1 cebolla grande 1 rollito hierbas aromaticas 1 vaso de aceite de[...]

450 g de carne de jabali 300 g de patatas 150 g de peras blanquilla 150 g de manzanas golden 100 g de zanahorias 100 g de cebolla 1 rollito de hierbas[...]

Maria Luisa Manzano Herraez ESTOFADO DE SEPIA EN OLLA GM INGREDIENTES: sepia troceada, patatas lavadas peladas y troceadas, cebolla troceada, ajos troceados ,[...]

¡Un guiso! Ya hace frío para empezar a hacer guisos más contundentes como este estofado inglés. Podéis jugar con el tamaño de las albóndigas, haciéndolas[...]