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Estofado de jabali con frutas del tiempo

Fuente: http://www.recetasdecocina.es/

Instrucciones

450 g de carne de jabali 300 g de patatas 150 g de peras blanquilla 150 g de manzanas golden 100 g de zanahorias 100 g de cebolla 1 rollito de hierbas aromaticas 1 vaso de aceite de oliva 1/2 litro de vino tinto 3 hojas de laurel sal y pimienta. la caza se debe cocinar pasados al menos 3 d [...]

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Ingredientes

  • aceite
  • cebolla
  • aceite de oliva
  • zanahoria
  • laurel
  • hierbas
  • manzanas
  • pimienta
  • pera
  • agua
  • caldo
  • patata
  • sal a gusto
  • vino
  • carne

Dificultad: Difícil

Categorías

  • Con fruta
  • Con legumbres
  • Con pasta
  • Con verduras de hoja
  • Con res
  • Con cerdo
  • Con carne molida
  • Con aves


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Ingredientes

  • aceite
  • cebolla
  • aceite de oliva
  • zanahoria
  • laurel
  • hierbas
  • manzanas
  • pimienta
  • pera
  • agua
  • caldo
  • patata
  • sal a gusto
  • vino
  • carne

Dificultad: Difícil


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