Cocido sin aceite vegetal

No me hable usté de los banquetes que hubo en Roma. Ni del menú del hotel Plaza en Nueva York ......... Asi empieza la canción cocidito madrileño que cantaba[...]

En ocasiones, en el día de hoy, 26 de diciembre, festividad de San Esteban, parece que la Navidad sólo tenga dos cosas positivas: Que sólo pasa una vez al año[...]

Con estos cambios de tiempo, lógicos en primavera, me ha apetecido preparar un cocidito bien completo para levantar el cuerpo. Ha salido un señor plato[...]

Hola!!! Otro día 20 y con él un nuevo Desafío en la Cocina , esta vez de manos de M. Luz "Trasteando en mi cocina" , que nos pide un cocido, si señor... un[...]

Es posible que te lleves las manos a la cabeza al ver este plato en el tiempo en el que estamos, pero en casa comemos legumbres en cocido haga el tiempo que[...]

Esta receta es del Hotel del Oso (Cantabria), lugar envidiable por el entorno en el que se encuentra y por su cocina. He cogido la receta tal y como la tienen[...]

Vamos hoy con la segunda receta de la serie dedicada al poeta Miguel Hernández. Se trata esta vez del cocido con pelotas, al estilo que se cocina[...]

Esta receta es de un amigo nuestro, Julio, es de León y cocina de maravilla. Este cocido es típico de Sahagún y os pongo la receta tal y como me la ha dejado.[...]

Este es uno de los platos más típicos de la Región de Murcia. Es tradicional comerlo el primer día de Navidad aunque se toma prácticamente todo el año.[...]

Cocido Tipico de Cantabria, que se toma como guiso y plato único con gran aporte energético y de calorías.. El cocido lebaniego es uno de los más afamados de[...]

¡Mi comida favorita! Si, por encima de todo lo que se puede comer en este mundo, lo mejor es un buen cocido. Le pregunté a mi abuela por su receta, porque[...]

Para hacer esta receta seguí todos los pasos que encontré en la página que indico a continuación. Sólo he copiado y pegado la explicación porque estaba muy[...]

Dentro de la múltiple variedad de cocidos que nos podemos encontrar a lo largo y ancho de nuestra geografía, hemos escogido por cercanía el que es típico en la[...]

Ingredientes para 6 personas: Dificultad: fácil 600 grs. de garbanzos Tiempo: 1 hora aprox. 2 puerros 2 zanahorias 1 repollo pequeño fideos para la sopa 1[...]

El cocido madrileño es una de las recetas más requeridas en mi familia , aunque sea pleno verano y haga 40º a la sombra . Esta es la receta que hacía mi[...]