Cocido sin platanos leche gelatina

Ingredientes para 6 personas: 250 gr de garbanzos de castilla 500 gr de carne (morcillo) 4 muslos con contramuslo de pollo 2 morcillas 6 chorizos 1 trozo de[...]

Empiezo mi andadura en este blog, con una receta tradicional y contundente pero igualmente exquisita; muy apropiada para estos frios que comienzan a llegar.[...]

Ingredientes: 150 grs. Garbanzos 200 grs. Morcillo 200 grs. Muslo pollo 1 Hueso jamón 1 Hueso ternera 1 Nabo, 1 Chirivía, 1 Puerro, 2 Patatas, 2 Zanahorias, 1[...]

Me vais a permitir la risotada, pero aunque parezca un sucedaneo de cocido no lo es, no lo es porque con el mismo sabor tenemos un cocido que podemos tomar sin[...]

Ingredientes: (4 personas) 250 gr de garbanzos 200 gr de morcillo 1/2 carcasa de pollo 1/2 pechuga de pollo 100 gr de chorizo para cocer 1 Hueso de cañada 100[...]

Sí os digo la verdad, nunca pensé que publicaría en el blog una receta de cocido.... ni de lentejas o alubias. Y es que pienso que esas recetas son de las[...]

Buenos días! El 17º Desafío en la Cocina llega calentito recién sacado de la olla. Ooooh!! Si, estos platos dan gusto en época de frío, sientan de maravilla y[...]

INGREDIENTES para 6 personas: 500-600 gr. de morcillo 2 huesos de ternera (uno de caña y otro de rodilla) 1 punta de jamón (con jamón) ó 2 si no son grandes 2[...]

Vale, para todos los que no estáis a dieta, voy a daros mi receta para un buen cocido. No se me ocurre nada ahora mismo para explicar porque no he subido mi[...]

Bueno hoy con el tiempo tan tristón que hace...nublado, lluvioso, he decidido alegrarme el día con un buen cocido.Ya va apeteciendo platos de cuchara y dejar[...]

- Para 6-8 personas: 1/2 cabeza de cerdo 500 gr. de lacón curado 700 gr. de espinazo salado 350 gr. de costilla salada 1 rabo salado 1 hocico salado 2 orejas[...]

© El Platillo Comilón INGREDIENTES: (para 4 personas) - 3 tazas de garbanzos - 3 zanahorias - Un puerro - 2 nabos - 2 huesos de espinazo de cerdo salados[...]

El Reto Cocinamos con Reina nos traslada en esta ocasión hasta Cantabria con una receta que nos viene genial para entrar calor: Cocido Montañés . Diferente, al[...]

Tengo una cuñada que es de Lalín (Pontevedra) y llevo siglos pidiéndole la receta de su famoso cocido. Y no hay forma de que me la diera, hasta que la he[...]

El cocido, tradicionalmente se preparaba en épocas de mucho frío, ya que es un plato muy completo, un guiso muy socorrido, no demasiado costoso, que luce y[...]