Carpaccio sin almendras mayonesa

6 tomates Raf 1 cuña de Parmesano Reggiano 2 dientes de ajo 15 g. de albahaca fresca 40 g. de piñones 125 g. de aceite Iloveaceite Esencial Royal Sal y[...]

- Para 4 personas: 300 gr. de redondo de ternera 100 gr. de rucula 100 gr. de queso 4-5 champiñones 1 diente de ajo 1 limón aceite virgen extra vinagre sal[...]

Delicioso carpaccio de salmón que conquistará a todos los comensales. Este plato es sencillo, rápido y elegante que podrás sacarlo en cualquier ocasión. Es[...]

¿Qué es el Yuzu? Es un cítrico procedente de Asia (de hecho como la mayoría de cítricos) que se emplea profusamente en la cocina oriental como[...]

Hola a todos mis queridos seguidores,para ir entrando en cocina de cuaresma os cuento como hice este carpaccio de bacalao,un entrante o aperitivo muy rico.[...]

INGREDIENTES (para 4 personas): - 4 langostinos - 1 puerro - 1 diente de ajo - 4 rebanadas de pan - aceite de oliva virgen extra - sal ELABORACIÓN : Antes de[...]

El tomate kumato o tomate negro, procede de las islas Galápagos y tiene la particularidad de crecer de dentro a fuera, por lo que es recomendable elegir las[...]

Esta es una idea para las navidades, los ahumados están presentes en las mesas por estas fechas y si los adoras como yo no dudarás en hacerlo, es muy fácil de[...]

Hola a todos queridos seguidores!!!Estamos en plena temporada de persimón y me apetece probar nuevas formas de presentarlo,como esta que es una ensalada junto[...]

Muy buenas cocinillas. Un entrante sano y muy bueno es este que os sugiero hoy. Una sencilla receta vegetariana, la mar de sencilla de preparar. Siempre que se[...]

Ingredientes para Carpaccio de pulpo con langostinos, al pimentón picante: 2 patas de pulpo grande ya cocido, 2 patatas , 16 langostinos frescos, 2 dientes de[...]

Ingredientes Porciones: 4 1 cebolla 1 diente de ajo 1 zanahoria 400 g de carne de cerdo (lomo con costra, pídale al carnicero que haga cortes cruzados en la[...]

Había probado varios carpaccios a lo largo de mi corta vida, pero hoy se me ocurrió hacerlo de champiñón. No sé por que motivo pensé que le iría bien un[...]

Con unos buenos tomates, casi no hace falta que hagas nada para que estén espectaculares. En este caso hemos añadido una sencilla vinagreta y unos croûtons de[...]