Diverso

Buscando recetas con pencas de acelgas me encontré esta de Arguiñano. Me gustó que fueran al horno y no fritas como se suelen ver más y la modifiqué un poco.[...]

En cuestión de ensaladilla cada maestrillo tiene su librillo. A mí me gusta ponerle zanahoria cruda picada por el crujiente que le da. También un buen puñado[...]

Los ñoquis o gnocchi son una pasta típica italiana, pero a diferencia del resto de pastas, la harina va mezclada con patata hervida. Los venden en casi todos[...]

Hace tiempo que quería probar el compagno asturiano. La mayoría se componen de morcilla y chorizos asturianos que suelen ser ahumados y panceta curada. Otros[...]

Con sólo cuatro ingredientes preparamos esta mezcla que nos servirá para comer con unas rebanadas de pan tostado o si lo preferimos, al natural. El aceite que[...]

Los quiches admiten muchas combinaciones y suelen gustar a todo el mundo. Hoy aprovechamos unas patatas asadas en el horno y añadimos menestra. Una manera de[...]

-1 barra de pan de ayer -6 huevos M -1/2 litro de leche -200 g. de queso rallado -200 g. de jamón serrano en dados -aceite de oliva para engrasar los moldes[...]

Otra receta que añado a mi repertorio veraniego porque me encanta y por lo fácil que es. Es refrescante y ligera y con el toque de huevo duro y jamón serrano,[...]

Aprovechando cuatro aguacates maduros que tenía en la nevera, hice guacamole casero pero me salió tal cantidad que se me ocurrió darle salida con estas[...]

Aunque ya es primavera, siguen apeteciendo platos de cuchara como este. Las alubias rojas Señorío de Sarriá han sido todo un descubrimiento. Son muy cremosas y[...]

Un plato sencillo para empezar la semana. -500 g. de fusilli -300 g. de salmón fresco sin piel ni espinas -1 ó 2 cebolletas -200 g. de leche evaporada -sal,[...]