Carnes con jerez seco

Ingredientes Porciones: 10 2 kg de lomo de cerdo ¾ taza de salsa de soya ½ taza de jerez seco 1/3 de taza de miel 2 dientes de ajo, machacados ½ cucharadita[...]

La receta que traigo hoy es un costillar de cerdo en salsa agridulce, esta receta se suele hacer con trozos pequeños de cerdo, pero yo la he versionado[...]

Para la sopa: 1,5 kg de rabo de buey 40 g de mantequilla 5 cucharadas de aceite de oliva 3 cebollas 2 chalotas 3 zanahorias 1 rama de corazón de apio 2 dl de[...]

LaPeninsula del Yucatan (México) no ofrece grandes atractivos turísticos por los que bien merecen unas vacaciones en ella. Además del atrayente Mar caribe con[...]

¡¡Hola!! Hoy otra salsita, es que el tema de las salsas me gusta cada día más. Como ya os comenté hace unos días, las primeras salsas se hacían con[...]

Me gusta mucho el confit de pato, lo mejor y más cómodo es que no tengo que cocinarlos. Hacer una buena salsa y una rico acompañamiento. Ésta receta de hoy la[...]

Estoy feliz porque el horno me ayuda a cocinar platos de forma más saludable y hacer recetas que ni te imaginas lo ricos que pueden salir hasta que te atreves[...]

Yo no como carne, lo he dicho ya?? Probablemente a estas alturas todos estéis hartos de leerme esto pero por si acaso..por eso no se suele ver mucha carne por[...]

Es curioso, pero los peces más feos -pero feos, feos- suelen ser los más sabrosos. El Pez de San Pedro, llamado también gallo de San Pedro, es uno de ellos,[...]

Las mollejas del pollo, es una carne que pertenece a la llamada casquería o menudillos, muy utilizada en tapas y que se pueden elaborar de diversas maneras.[...]

LA SALSITA DE LA ABUELA Muchas veces os he comentado que tengo una suegri que cocina de maravilla y que yo obserbándola he aprendido un montón . Pues hoy os[...]

Hoy os traigo un plato que a mi me resulta delicioso , pues me encanta el cordero al horno, pero el puñetero es muy difícil de fotografiar. Los asados nunca me[...]

Esta receta la he copiado de mundorecetas aunque no sé si es de alguien en particular o del libro de la thermomix. Queda un paté muy suave y muy rico,a mi lo[...]

Ya troceado con la salsa REDONDO DE TERNERA AL JEREZ. INGREDIENTES: 1 redondo de ternera, de 1 kg. aprox. 1 cebolla 1 cabeza de ajos 1 tomate maduro tomillo[...]

TE ENCANTARÁN! Puedes acompañarlas de una ensalada, patatas, arroz o pasta. Con que te apetece? INGREDIENTES ( Para 4 a 6 personas) - 1 kg de alitas de pollo ([...]

Receta china Wat Gai Fan, se trata de un arroz cantonés con pollo y setas chinas. Es suave ideal para niños y mayores. El arroz es el ingrediente principal,[...]

. Una receta para estos días especiales del fantástico libro "Simplemente espectacular con Thermomix". Yo la hice las navidades pasadas en la cena de[...]

Fuente: Cuina amb la mestressa Acabo de descubrir este blog que me ha encantado. Mina, la autora del blog, lo llama "Conejo a la andaluza" porque la aprendió[...]

Albóndigas de carne en salsa con cuscús y verduras. Ingredientes (5 comensales) 1 kg de carne picada de pavo /pollo 4 cebollas 2 huevos 2 c.S de pan rallado 3[...]