Carnes

El estofado es un proceso culinario en el que el alimento se cocina a fuego lento en un recipiente cerrado evitando la evaporación y , por tanto, manteniendo[...]

Que he utilizado (para 5-6 personas): 1 pechuga de pavo (de aproximadamente 1.300 gr.) 25-30 ciruelas pasas sin hueso 200 gr. de bacon en tiras 1 cebolla[...]

Unas brochetas riquísimas que si te gusta el picante puedes amoldar a tus gusto, añadiendo mayor o menor cantidad de picante. Yo he utilizado la pechuga del[...]

Que he utilizado (para 7-8 personas): 1 redondo de ternera de aproximadamente 1´5 kgr. 1 cebolla grande 2 zanahorias grandes 6-7 dientes de ajos 225 ml.[...]

Un plato fácil y rápido que la única precisión es no hacer mucho la carne, solo marcarla vuelta y vuelta en la sarten bien caliente para que quede jugosa por[...]

Un salteado sabroso y fácil de preparar que ademas, por sus ingredientes, se convierte en un alimento saludable y muy recomendable. Que he utilizado (para 2[...]

Que he utilizado (para dos personas): 4 filetes de ternera (de calidad) 2 cucharillas de cafe de bayas de cuatro pimientas 100 ml. de leche evaporada 2[...]