Carnes

Que he utilizado: 2 tomates de ensalada maduros encurtidos variados (pepinillos, pimiento rojo, cebollitas...) 3-4 aceitunas verdes 2 cucharadas de aceite de[...]

El estofado es un proceso culinario en el que el alimento se cocina a fuego lento en un recipiente cerrado evitando la evaporación y , por tanto, manteniendo[...]

Que he utilizado (para 5-6 personas): 1 pechuga de pavo (de aproximadamente 1.300 gr.) 25-30 ciruelas pasas sin hueso 200 gr. de bacon en tiras 1 cebolla[...]

Unas brochetas riquísimas que si te gusta el picante puedes amoldar a tus gusto, añadiendo mayor o menor cantidad de picante. Yo he utilizado la pechuga del[...]

Que he utilizado (para 7-8 personas): 1 redondo de ternera de aproximadamente 1´5 kgr. 1 cebolla grande 2 zanahorias grandes 6-7 dientes de ajos 225 ml.[...]

Un plato fácil y rápido que la única precisión es no hacer mucho la carne, solo marcarla vuelta y vuelta en la sarten bien caliente para que quede jugosa por[...]

Que he utilizado (para 2 personas): Para las hamburguesas: 200 gr. de pollo (pechuga, muslo o mezcla de ambos) 2 cucharadas de pan rallado (unos 20 gr.) 30 gr.[...]