Carnes con almendras

Ingredientes para Pierna de cordero con almendras y arroz: 1 pierna de cordero o 2 depende lo grandes agua , sal , 2 puñados de arroz , aceite de oliva , pasas[...]

Ingredientes: 4 muslos de pavo. 250 ml. de cerveza. 1 cebolla. 2 zanahorias. 3 dientes de ajo. 200 gr. de tomate triturado. 50 gr. de almendras. 50 gr. de[...]

1 kg. y medio - 2 kg. de cordero 3 cebollas 2 dientes de ajo 80 gr. de almendras peladas 80 gr. de pasas 80 gr. de ciruelas 1 cucharada de miel 400 gr. de[...]

para 4 personas - 1 vaso de agua - 4 confit de pato, muslos - 1 cucharada de crocante de almendra - 2 cucharaditas de mermelada de frambuesa - 1 cucharada de[...]

Se acerca la Navidad y pronto comenzamos con los preparativos. Sé que van a ser unas Navidades diferentes ya que no vamos a poder reunirnos con la familia y[...]

Plato que me gustó cuando lo vi en el blog directo al paladar. Está hecho a mi manera pero es muy parecido. Lo vi festivo. Así que os dejo la receta.[...]

2 cucharadas de almendras (tostadas y picadas) 1 cucharadita de ralladura de lim

Necesitas 1 libra de pierna de cordero o espaldilla, cortada en 16 cubos (de alrededor de 1 pulgada) 1 libra de lomo de cerdo , cortado en 16 cubos (de[...]

Este paté de anchoas lo hago cada navidad desde hace más de 25 años. En mi casa es un clásico. Es fácil y muy bueno. En los años setenta en Barcelona, no sé si[...]

REDONDO DE TERNERA A LA CATALANA redondo a la catalana INGREDIENTES: 1 redondo de ternera, de 1 kg. aprox. 2 cebollas 1 cabeza de ajos 1 tomate maduro vino[...]

Esta receta la llevo haciendo desde hace muchos años, es una de las primeras que aprendí a hacer, y con el tiempo la he ido variando, probando distintos[...]

Esta vez me anime a hacer una empanada, preparando. A mi me gusta sofreír la carne, hay gente que lo hace en crudo pero eso para gustos. Tengo que decir que me[...]

...Es uno de esos platos que, año tras año, comemos en casa cuando llega el invierno. Mi madre la aprendió de mi abuela y mi abuela de mi bisabuela... Según la[...]

INGREDIENTES 1 Pollo entero 1 Lata de Tomate troceado 2 Hojas de Laurel 3 Dientes de Ajo Aceite de Oliva Virgen Extra 1 Pimiento Rojo 3 Zanahorias 1 Cebolla[...]

1 pollo mediano, 2 cucharadas de almendras, 3 cebollas grandes, 2 cucharaditas de canela, 2 tazas de sopa de pollo, 1 taza de arroz, 3 cucharadas de pasas[...]

- Para 4 personas: - Para el foie gras: 1 foie gras de aproximadamente medio kilo gemas de sal una pizca de pimienta negra, preferiblemente molida en el[...]