Carnes con vinagre

Buenos días a todos, ¿que tal ha comenzado la semana?, la mía de momento genial, porque todavía me encuentro disfrutando de los paisajes babianos, aunque[...]

A estas alturas todos los que me seguis y estais en contacto conmigo a traves de las redes sociales sabeis que estoy a falta de dos dias para encontrarme con[...]

La infancia es un privilegio de la vejez. ( Mario Benedetti , escritor, poeta, periodista uruguayo 1920-2009) Tal vez sea que en la infancia todo transcurre[...]

Receta y foto de Romola Ingredientes: 12 muslos de confit de pato 4 naranjas de zumo 2 cucharadas de vinagre de jerez 2 cucharadas de azúcar 200cc de vino[...]

1 kilo de chuletillas de cordero 125 cc de zumo de naranja 3 cdas de aceite 4 cdas. de vinagre de vino blanco 1/4 de kilo de naranjas 2 cebollas medianas 2[...]

Hoy traigo una receta que hice para empezar la dieta de la que os hable en la entrada anterior. Lo que vamos a necesitar......... 4 muslos de pavo ( uno por[...]

Ingredientes para Costillas de cerdo con salsa de cítricos: 1000 gr de costillas de cerdo 1 tz de jugo de mandarina 1 tz de jugo de naranja 1 tz de vino blanco[...]

El hígado de rape es el foie de mar por excelencia. De sabor fuerte, un manjar para los amantes del pescado, de carne prieta una vez cocinada pero muy[...]

Es curioso las analogías que hacemos entre los sabores y el carácter de las personas. Cuando decimos ..."se le agrió el carácter", ó " tiene un carácter[...]

Ingredientes (4p): - 1 costillar de lechazo - 100 gr. de cous-cous precocido - 1/2 zanahoria - 1/2 pimiento verde - 2 naranjas - 1-2 cucharadas de miel - 1[...]

- Para 4 personas: 4 lonchas de jamón cocido (200 gr. cada uno) 1 calabacín 4 chalotas 6 cucharadas de jalea de frambuesas 1 naranja 1 limón 1 cucharada de[...]