Carnes con vino

El picantón es un pollo "convencional" sólo que se sacrifica con medio kilo de peso. En el mercado encontramos ejemplares criados en semilibertad y con grano,[...]

Hoy de nuevo una deliciosa y tradicional receta de casquería, típica de la cocina francesa, concretamente de Caen, una pequeña localidad de Normandía. Como en[...]

Ingredientes para Sopa de pollo y verduras: 1 pollo 2 cebollas medianas. 1 puerro grande 4 zanahorias medianas 1/4 de tronco de apio 2 cucharas de mantequilla[...]

Una de las cosas más duras que puedan pasar es que muera inesperadamente una persona a la que quieres. El sábado día 30 de octubre recibí una llamada. Había[...]

Ingredientes Porciones: 4 1 cebolla 1 diente de ajo 1 zanahoria 400 g de carne de cerdo (lomo con costra, pídale al carnicero que haga cortes cruzados en la[...]

Esta es una receta muy elaborada, que lleva su tiempo prepararla, pero el resultado es maravilloso. Además podemos tener casi todo el proceso preparado el día[...]

Esta receta es de mi madre. Ella siempre la hacía con aleta de ternera. Es una de esas recetas familiares que cada vez que íbamos a comer a casa la hacía para[...]

Ingredientes para Conejo guisado con revuelto de setas: 1 conejo grande 1 hígado de conejo 2 dientes de ajo 1 pimiento verde y rojo 1 cebollita hierbas[...]

Hoy, una receta muy sana y llena de sabor y de color , pero sobre todo llena de vitaminas.Ideal para una dieta baja en calorias y donde el horno y el pollo son[...]

INGREDIENTES : 1 pechuga de pollo con piel 1 muslo con piel 1 ala 1 cebolla grande tipo "Figueres" (color violáceo) 2 tomates maduros 3 zanahorias medianas[...]