Carnes con mantequilla

1 tarrina de150 gr. de queso philadelphia a las hierbas 4 pechugas de pollo 1 taza de vino blanco seco 1 taza de crema de leche 1 taza de queso rallado 80 gr.[...]

Ingredientes para Pollo con relleno navideño: 1 pollo limpio por dentro para rellenarlo Para el relleno : 200 g de carne picada de pollo 200 g de carne picada[...]

Para preparar esta receta para 6 comensales necesitamos los siguientes ingredientes: - 6 filetes de ternera (cadera, tapa o babilla). - 6 lonchas finas de[...]

- Para dos personas 400 g de solomillo de ternera 5 hongos 100 g de polenta 1 chalota 1 diente de ajo 1 huevo 40 g de azúcar moreno 20 g de mantequilla 220 ml[...]

Ingredientes para Pato asado con piñones y manzanas caramelizados: 2 muslos de pato 1 cucharada sopera de manteca fina de cerdo Sal y pimienta en grano 1[...]

Dicen que la carne de conejo es la más olvidada de la cocina. Contrario a este dicho, en las islas canarias se consume mucho. Entre mis recetas podemos en[...]

4 chuletas de cerdo (gruesas) 6 filetes de anchoa en aceite 1 tomate maduro 4 tomates deshidratados 1 patata 2 zanahorias harina, huevo batido y pan rallado[...]

Ingredientes para Sopa de pollo y verduras: 1 pollo 2 cebollas medianas. 1 puerro grande 4 zanahorias medianas 1/4 de tronco de apio 2 cucharas de mantequilla[...]

Nota: Reedito ésta entrada que la hice con un pollo hace dos años, y éste año lo he preparado con una pavita . Por eso veréis fotos algo mas borrosas y con[...]

Las hamburguesa al estilo alemán, o "frikadellen". Son porciones de carne picada, generalmente de dos tipos distintos, mezclada con otros alimentos vegetales.[...]

La Empana Light de Bego.- Jamoncitos de Pollo con Cous-cous al Ras El Hanout (Salsa) Hoy os traigo esta receta de Jamoncitos de Pollo con Cous-cous al Ras El[...]

Ingredientes para Lomo de cerdo a las hierbas con vino tinto: 2 cucharadas de mostaza Dijon 250 ml de vino blanco seco 1/2 taza de de crema de leche espesa 250[...]

Vamos a por otra receta ligera. Os parece bien? De esta manera podemos comer o cenar muy a gusto y con bastante cantidad sin pasarnos de calorías. Ideal para[...]

para 6 personas - 6 medallones de solomillo - 1 vasito de aceite de oliva virgen - 1 pellizco de pimienta negra molida - 1 pellizco de hojas de salvia - 1[...]

Bueno aquí llegamos con el Desafio en la Cocina veraniego, hoy es el día de la graduación, del fin de curso, de las orlas y las fotos, de las despedidas y los[...]

Partiendo de una receta alemana en que se empanan, también con cereales, y luego se fríen unas pechugas de pavo, realizamos un relleno con lo que antes era[...]

POLLO AL HORNO SAZÓN A LA VIRULÉ Ingredientes 3 personas : 3 muslos de pollo con contramuslo mantequilla sal sazonador para pollo orégano romero hierbas[...]

Primera condición: Para hacer cualquier marinado, sea éste de carne o de pescado, se requiere una materia prima muy fresca sin excusa alguna. Antes de utilizar[...]

PECHUGAS DE POLLO, EN SALSA CREMOSA DE ESTRAGON, DE LIMON, PEREJIL Y CEBOLLINO Una salsa deliciosa que va muy bien con pollo o pavo. Con pastas o arroz,[...]

- Para 6 personas: 1/2 kg de alubias blancas 2 confits de pato 1/2 hígado de pato 6 mollejas de pato 5 dientes de ajo 1 cebolla 1-2 cucharaditas de tomate[...]