Carnes con manzanas

¡¡Madre mía que calor hace!! Solo de pensar que hay qué meterse en la cocina se me quitan hasta las ganas de comer, así que hoy voy a preparar algo[...]

El carré de cerdo es un corte de carne que se encuentra pegado al costillar del animal y que puede consumirse con hueso o, como en el caso sin él, ya que en[...]

Aunque suelo consumir pavo de vez en cuando, es en Navidad cuando parece inevitable el hacerlo. La carne de Pavo es muy nutritiva y apenas tiene grasa, de ahí[...]

Necesitas 6 chuletas de cerdo deshuesadas (1-1/2 libra), de 1/2 pulgada de grosor, con la grasa recortada 2 cucharadas de mostaza Dijon con miel GREY POUPON[...]

INGREDIENTES Dos orejas de cerdo 5 dientes de ajo 2 cucharaditas de ñora en polvo Sal Un paquete de jamón picadito PREPARACION Quitar los pelos quemándolos a[...]

Receta de Karlos Ingredientes Para 4 personas. 2 ó 3 bocados de la reina.(dependiendo del tamaño) 4 Manzanas. 5 Dientes de ajo. 2 Cucharadas de azúcar. Agua.[...]

Lo primero de todo ¡¡¡ Feliz año 2013 !!! amig@s bloguer@s cociner@s. El pollo es una de las carnes más versátiles, te permite hacer desde el[...]

COMBINACIÓN MARAVILLOSA!!! Mmmm! Lo reconozco! En serio que lo reconozco! Tengo una debilidad por esta combinación ( carne, manzana y foie) . Siempre que voy a[...]

Hace tiempo vi en el blog Miss Migas una receta de magret ahumado muy interesante y basándome en esa receta decidí hacer la mía propia. La simplifiqué hasta el[...]

Los Picantones son pollos que pesan alrededor de medio kilo, apenas tienen grasa y su carne es muy tierna y delicada. Hoy los he preparado con una receta muy[...]

Hoy cocinamos Redondo de Ternera en Salsa con Parmentier, una receta muy fácil y deliciosa. Ideal para prepararla con antelación. Y es que esta receta es todo[...]

Deliciosa receta que puede usarse para segundo plato como para postre. Es un plato divertido y fácil para hacer con los más pequeños. Su contraste de sabores[...]

Me gusta mucho la comida oriental, pero rara vez la hago en casa, normalmente se necesitan cosas que no suelo tener, sobre todo condimentos que luego no uso. Y[...]

Fuente: Hairy Bikers Estas alitas tienen una base de salsa picante y mantequilla y tradicionalmente se acompañan de una salsa de queso azul. El origen de estas[...]

El otro día os comenté que pocas actividades lúdicas y laborales se salvan sin que el tema gastronómico ó culinario pase a ocupar un lugar primordial y del que[...]

La gran pasión de Carpanta para las navidades: el pollo. Asequible a todo el mundo por su precio, buena presencia en la mesa y extraordinariamente sabroso en[...]

Necesitas 1/2 taza de mayonesa KRAFT Real Mayo Mayonnaise 2 cucharadas de pasta de achiote 1 pollo para asar o freír (3 lb), cortado en pedazos, sin pellejo 1[...]

Es curioso, recuerdo que hace años probé por primera vez el carpaccio de calabacín, la verdad es que segundos antes de meter el tenedor en el plato pensé algo[...]

Me he decantado por una receta de conejo porque es una de las carnes que más me gusta. Me gusta su sabor, es una carne barata y tiene poca grasa. Nunca había[...]