Carnes con cerveza

Más fideos de arroz y más curry ... eso sí, en esta ocasión son sólo la guarnición de las verdaderas protagonistas: unas pechugas de pollo cocinadas con[...]

Ingredientes Porciones: 4 1 cebolla 1 diente de ajo 1 zanahoria 400 g de carne de cerdo (lomo con costra, pídale al carnicero que haga cortes cruzados en la[...]

- Para 2 personas - 2/4 traseros de un conejo 1 cebolleta 1 pimiento morrón rojo 1 diente de ajo 6 ciruelas deshuesadas 2 lonchas de jamón serrano 40 g de[...]

Esta receta esta inspirada, (porque algunos ingredientes los he cambiado), en una receta de los Hermanos Torres, ellos la titulan Arroz a la Riojana. Cuando[...]

No se si sabeis que el concejo es una carne muy sana, con muy poca grasa, parecida en ese sentido al pollo, aunque para ser sincera a mi me parece demasiado[...]

- Para 2 personas: 1 presa de cerdo Ibérico o aguja de cerdo ibérico 2 Elotes amarrillos cocidos o frescos 2 elotes frescos 1/2 pimiento rojo 1/2 pimiento[...]

De las muchas versiones que hay de caldereta de cordero esta es muy sencilla de preparar y no por eso desmerece de las demás INGREDIENTES - Cordero: 1 kg -[...]

- Para 6 personas: 2 piernas de cordero 3 hongos 1 cebolla 1-2 pimientos verdes 3 zanahorias 4 dientes de ajo 1/2 l. de cerveza 1/2 barra de pan viejo 1[...]