Carnes con caldo

12 personas sal pimienta zanahoria, 2 laurel, 2 hojas cebolla, 3 puerro, 2 brandy, 1 copa aceite de oliva virgen, 1/2 litro ajo, 1 cabeza vino blanco, 1 vaso[...]

- Para 4 personas: 1 kg. de falda de ternera 1/2 k. de coles de Bruselas 2 lonchas de panceta 1 cebolla 1 zanahoria 4 dientes de ajo 3/4 l. de caldo de ave 1[...]

- Para 4 personas: 800 gr. de pechuga de pavo 2 pimientos verdes 1 cebolla 1 puerro 1 vaso de vino de Oporto 1 vaso de vino tinto 1 vaso de caldo de ave 1[...]

2 escalopes de ternera 100 gr. de setas variadas 2 zanahorias 1 puerro 4 judías verdes 1 chalota 1 diente de ajo 1 cucharada de nata líquida 50 gr. de queso[...]

para 4 personas - 500 gramos de rabo de buey - 150 gramos de guisantes - 150 gramos de nabos - 1 hoja de laurel - 4 clavos - 5 pizcas de pimienta - 125 ccs de[...]

Un plato típico de la navidad es el Pato a la Naranja. Generalmente se hace al horno y se sirve con la salsa aparte, que es lo tradicional. Esta receta no está[...]

Esta es una de esas recetas que quedan de lujo cuando tienes invitados en casa, es una receta delicatessen que os recomiendo. No recuerdo de donde la saqué,[...]

Esta receta se hace en un momento, pero queda muy bien, la puedes tener medio preparada y rematar en el último momento, queda deliciosa y te sacará de un apuro[...]

- Para 4 personas: 2 lonchas gruesas de jamón cocido (250 gr. cada una) 3 manzanas 50 gr. de pasas 1 vaso de vino de Oporto 1 vaso de caldo de carne 1[...]

Esta es una receta de rápida elaboración, especial para personas que trabajan fuera y al mismo tiempo quieren hacer una comida nutritiva y , a pesar de su[...]

Esta receta la he copiado de mundorecetas aunque no sé si es de alguien en particular o del libro de la thermomix. Queda un paté muy suave y muy rico,a mi lo[...]

Ingredientes: Para 2 personas. Filetes de Pechuga de pavo, 4 Grosellas, 170 gr. Cebollitas francesas, 3 De vino de oporto (dulce) 1 dl. Pimienta molida, 1[...]

- Para 4 personas: 4 codornices 80 g de paté de jabalí 80 g de paté de trufa 1 redaño 1 cebolla 2 dientes de ajo 100 g de arándanos 1 manzana 25 g de[...]