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SOLOMILLO DE TERNERA CON FOIE Y MANZANA BRASEADA

Fuente: http://manresa-misplatosfavoritos.blogspot.com.es/

Instrucciones

Esta es una de esas recetas que quedan de lujo cuando tienes invitados en casa, es una receta delicatessen que os recomiendo. No recuerdo de donde la saqué, (de internet seguro) normalmente siempre lo apunto pero esta vez se me pasó. INGREDIENTES (4 personas) Para la salsa: 4 ceboll [...]

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Ingredientes

  • aceite
  • cebolla
  • mantequilla
  • manzanas
  • pimienta
  • caldo
  • foie
  • oporto
  • solomillo
  • ternera
  • canela
  • carne
  • trufa

Dificultad: Difícil

Categorías

  • Con frutaSí
  • Con legumbresNo
  • Con pastaNo
  • Con verduras de hojaNo
  • Con resSí
  • Con cerdoNo
  • Con carne molidaNo
  • Con avesSí


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Ingredientes

  • aceite
  • cebolla
  • mantequilla
  • manzanas
  • pimienta
  • caldo
  • foie
  • oporto
  • solomillo
  • ternera
  • canela
  • carne
  • trufa

Dificultad: Difícil


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