Carnes con moscatel

Hacía frio, era Domingo y habiamos quedado todos los compañeros de la empresa en la que he trabajado durante más de la mitad de mi vida, para comer juntos con[...]

Este guiso nos encanta en casa, sale riquísimo y la salsita que queda es para mojar pan. El toque especial lo da sin duda el vino Pedro Ximénez , le da un[...]

- Para 2 personas - 2/4 traseros de un conejo 1 cebolleta 1 pimiento morrón rojo 1 diente de ajo 6 ciruelas deshuesadas 2 lonchas de jamón serrano 40 g de[...]

Ras el Hanout significa literalmente "lo mejor de la tienda". Es un condimento de la cocina marroquí que se elabora con una mezcla de hierbas aromáticas y[...]

INGREDIENTES 1 Pierna de Cordero. 1 racimo de Uvas Moscatel. 1 puñado de Endrinas. Champiñones. 1 decilitro de Pacharán Zoco. 4 cucharadas de Aceite de Oliva[...]

Desde siempre me gusta mejorar lo que hago y en la cocina no va a ser menos,prueba de ello estos guisantes que aunque en Thermomix,salen riquísimos.En el[...]

Otra de jamoncitos. Y es que es un bocado exquisito,a mi me encanta,la verdad sea dicha.Quedan muy jugositos y en esta salsita de vino moscatel están pa[...]

Esta es la segunda receta con la que colaboro en la propuesta que Isabel del blog Las delicias de Isabel hace para este mes en Recetario Mañoso y que entre los[...]

para 8 10 personas 1 pavo de 4 kg. limpio y eviscerado. Para el adobo el zumo de dos limones 1/2 vasito de aceite 3 cucharadas de vinagre de vino 2 cucharadas[...]

- Para 2 personas: 1 pintada 3 tallos de borraja 1 cebolleta 4 orejones de albaricoque 4 ciruelas pasas 1 puñado de pasas sultanas 1 cucharada de harina de[...]