Carnes con sal gorda

La modesta croqueta es el icono del aprovechamiento. Esto significa que dentro de una croqueta podemos meter casi de todo lo que nos va sobrando en la nevera.[...]

Dentro de las barbacoas, una de las carnes usuales son las costillas de cerdo. Si no disponemos de una barbacoa, una buena alternativa es el grill del horno;[...]

No soy yo muy forofa de la carne de pavo, aunque tampoco puedo decir que no me guste, pero cada vez que lo traigo, teniendo en cuanta de que es una carne sana[...]

Hoy vamos a cocinar unas chuletas de cerdo de forma simple, y las acompañaremos de pimiento verde frito. La guarnicion de pimientos verdes fritos con ajos,[...]

Estoy feliz porque el horno me ayuda a cocinar platos de forma más saludable y hacer recetas que ni te imaginas lo ricos que pueden salir hasta que te atreves[...]

Ingredientes para Jamoncitos de pollo rellenos de Pedro Ximenez con verduras al horno: 8 Jamoncitos de pollo Pedro Ximenez (tb. se puede utilizar brandy ) 1[...]

Hoy no me apetecía comer en el trabajo y quería cocinar algo, porque ya llevaba muchos días sin preparar nada... No sabía qué hacer... pero una vez en el súper[...]

En primer lugar espero que todos hayáis pasado una Feria estupenda en compañía de familia y amigos . Yo a pesar del calor he disfrutado mucho y ahora[...]

No sé vosotros, pero para mí los patés tienen un peligro... A veces llego a casa tarde, después de todo el día fuera, y como tenga a mano un buen paté me lanzo[...]

Ya se acerca la fecha, apenas quedan horas para Nochebuena y en la mayoría de hogares los preparativos están casi preparados, a falta de las últimas compras[...]

Cuando era pequeña me encantaba ir a casa de mi vecina Felisa, ella era una magnífica cocinera y en su casa siempre olía a gloria. Tenía un recetario[...]

Una bonita fábula: Cuenta la Leyenda, que por los años 250 a.c., existía un joven Príncipe Chino a punto de ser coronado Emperador. Pero, como lo exigia la[...]

Ayer estuve viendo un programa en la tele sobre el funcionamiento del celebro, donde explicaban porque se te meten determinadas canciones en la cabeza y te[...]

Esta, como (casi) cualquier ensalada, es una receta muy sencilla. Tenía por casa unos pimientos aburridillos y en cuanto pensé qué hacer con ellos lo tuve[...]

- Para el tocino: 800 g de tocino ibérico (mejor panceta) 200 g de sal gorda 3 dientes de ajo 1 cucharadita de pimienta negra unos pocos cominos 2 clavos de[...]

Ingredientes 4 personas: Para el caldo: 750 gr de champiñones ( Portobello ),30 gr de setas deshidratadas (yo boletus edulis),1 puerro,5 dientes de ajo,1[...]

cocina como en tu casa INGREDIENTES: Para el conejo escabechado 1 conejo 500ml de aceite de oliva 200ml de vinagre de vino tinto 2gr de pimienta negra en grano[...]