Carnes con zumo de naranja

¿Qué es el Yuzu? Es un cítrico procedente de Asia (de hecho como la mayoría de cítricos) que se emplea profusamente en la cocina oriental como[...]

Para este plato nos hemos inspirado en un clásico de la coquinaria francesa: el pato a la naranja. Salvando, claro está, las distancias que no son pocas. Es un[...]

. Una receta para estos días especiales del fantástico libro "Simplemente espectacular con Thermomix". Yo la hice las navidades pasadas en la cena de[...]

Hola a todos!, hoy os traigo una receta para el pollo que resulta muy rica. Las especias me encantan y este pollo va muy especiado, pero a la vez es muy suave[...]

Ingredientes: - 2,200 kg. de salchichas. - 1 kg. de melocotón en almíbar. - 1 kg. de piña en almíbar. Salsa Rosa: - 500 grs. de mahonesa. - 1 bote de tomate[...]

- Para 2 personas: 2 pichones 6 hojas de gelatina 3 naranjas 1 cebolla 1 zanahoria 1 calabacín pequeño 10 g de azúcar agua aceite de oliva sal pimienta 1 hoja[...]

© El Platillo Comilón INGREDIENTES: (para 4 personas) - Un pato de 1,5 – 2 Kg - 2 manzanas Golden - 2 zanahorias - 3-4 patatas - 6 dientes de ajo -[...]

- Para 4-6 personas: 1/2 gallina 2 huesos de rodilla 2 cebollas 2 zanahorias 1 manzana 2 ramas de apio 12 rebanadas de pan 2 cucharadas de leche de coco agua[...]

Es curioso las analogías que hacemos entre los sabores y el carácter de las personas. Cuando decimos ..."se le agrió el carácter", ó " tiene un carácter[...]

- Para 4 personas: 1 conejo 200 g de arroz blanco 5 naranjas rojas 2 cebolletas 1 diente de ajo 1 bouquet garní 2 cucharadas de harina 1 copa de vino blanco 1[...]