Carnes con cerdo

Os propongo un trueque: una receta fácil y que os va a hacer quedar como reyes de la cocina, a cambio de un voto para ayudarme en este concurso:[...]

Ingredientes para Muslos de pavo, con vino de jerez: 2 muslos de pavo Sal a gusto Una pizca de popurrí de pimientas 2 lonchas de jamón serrano 10 rodajas muy[...]

Ingredientes para Pato asado con piñones y manzanas caramelizados: 2 muslos de pato 1 cucharada sopera de manteca fina de cerdo Sal y pimienta en grano 1[...]

Ingredientes para Callos a la madrileña con morro de cerdo: Un kilo de callos de ternera Medio kilo de morro Una mano Un vaso de vino de jerez Cinco dientes de[...]

Esta receta es de la revista Thermomix pero no sé de que mes, la vi en algún foro y me gustó la idea así que la hice para probarla. La he repetido varias veces[...]

Ya sé que lo que en estos días más se busca, son recetas propias para Navidad, pero tenemos la idea de que deben de ser muy elaboradas, y he de decirles que no[...]

Medallones de Solomillo en salsa de brandy Ingredientes: 1 solomillo de cerdo ibérico de unos 500 gr. 1 cebolla mediana 500 ml. caldo de pollo 60 ml. brandy de[...]

Ingredientes para Pierna de cordero trufada: 1 pierna de cordero 300 gr de magro de cerdo 200 gr de jamón de Teruel (D.O.) 200 gr de mateca de cerdo 1 trufa[...]

Personalmente, soy un fan de todos los patés, tanto de untar como de cortar. Este es una variación del paté de ave, simple, pero aderezándolo con especias[...]

Ingredientes para Redondo de ternera con piñones, ciruelas y setas: 1 redondo de ternera atado (200 gramos por persona) 50 gramos de manteca de cerdo 1[...]

Ingredientes para Pinchos morunos de solomillo: 800 g de solomillo de cerdo o cordero , 2 cuch de pimentón dulce , 1 cuch de pimentón picante, sal y pimienta[...]

Ingredientes para Pato con higos del Ampurdán: 1 pato, 100 gramos de manteca de cerdo , 1 cebolla , 2 zanahorias , 1 cabeza de ajos , 1 hojita de laurel ,[...]

Bueno hoy os dejo algo especial para la ultima cena del año en el que su salsa le va que ni pintado a esta maravilla de Magret en el que vamos a utilizar un[...]

TIEMPOS ANTIGUOS En una época tan temprana como el siglo XXV ad. C., los egipcios descubrieron que las ocas provenientes de largos viajes migratorios y que[...]