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Instrucciones
Medallones de Solomillo en salsa de brandy
Ingredientes:
1 solomillo de cerdo ibérico de unos 500 gr.
1 cebolla mediana
500 ml. caldo de pollo
60 ml. brandy de jerez
75 gr. orejones
75 gr. ciruelas pasas sin hueso
14 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharada de [...]
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Ingredientes
- aceite
- aceite de oliva
- agua
Categorías
- VegetarianoNo
- Con carneSí
- Con pescados y mariscosNo
- Con frutaSí
- Con legumbresNo
- Con pastaNo
- Con verduras de hojaNo
- Con resSí
- Con cerdoSí
- Con carne molidaNo
- Con avesSí
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Ingredientes
- aceite
- aceite de oliva
- agua
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