Solomillo cerdo sin nata

A pesar de ser una carne muy magra, este solomillo de cerdo en hojaldre con salsa de manzana es un plato muy jugoso. La textura suave y el dulce de la salsa de[...]

Un plato muy Navideño, siempre que lo he hecho, creo que he quedado bien, además no requiere mucha preparación. Necesitaremos por una parte: Uno ó dos[...]

O s traigo una receta para estas navidades que es muy fácil de hacer y queda exquisita. Un solomillo, relleno de jamón serrano y foie, obteniendo un contraste[...]

Ya os había comentado que en casa nos gusta mucho el solomillo de cerdo, ya visteis, quienes me seguís que lo hago de varias formas diferentes, en esta ocasión[...]

ACOMPAÑADO DE PURE DE PATATAS Este segundo plato esta inspirado en una receta de Marga Freudenthal con un toque a mi manera. Me parece un plato festivo y[...]

solomillo de cerdo 80 gr foie-gras 26 gr ajo, dientes 1 und alcachofa 0,10 und ciruelas pasas 16 und vino fino 20 ml Como prepararlo: solomillo de cerdo con[...]

1 solomillo de cerdo (mejor iberico) 150 gr. foie de oca graso 20 uvas pasas sin hueso 6 ciruelas pasas sin hueso 8 lonchas de medio centimetro de panceta[...]

Sigo con las sobras de la comida familiar del finde anterior. Compré varios tarritos de confit de higos en Lidl para acompañar al foie y me sobró algo, por lo[...]

Ingredientes : 600 g Solomillo cerdo 2 huevos 500 g pasta de hojaldre 200 g lata de champiñones 250 g foie-gras 1 vaso coñac Sal y pimienta - Preparar la carne[...]

INGREDIENTES PARA EL HOJALDRE: 1 lámina de hojaldre refrigerado 1 solomillo de cerdo 4 lonchas de jamón cocido cortadas no muy fino 1 poco de foie mi-cuit de[...]

SOLOMILLO DE CERDO WELLINGTON Ingredientes 1 Solomillo de cerdo de 500-600 gr Aceite de oliva 100 gr de foie gras 1 Hoja de hojaldre, a ser posible rectangular[...]