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Solomillo de cerdo Wellington con salsa de champiñones

Fuente: http://arantxa-misrecetas.blogspot.com.es

Instrucciones

Ingredientes : 600 g Solomillo cerdo 2 huevos 500 g pasta de hojaldre 200 g lata de champiñones 250 g foie-gras 1 vaso coñac Sal y pimienta - Preparar la carne en un solo trozo limpiándola de nervios - Picar y arreglar los champiñones con el paté, el huevo y el coñac. - Extender con el rodillo [...]

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Ingredientes

Dificultad: Difícil

Categorías

Con frutaNo
Con legumbresNo
Con pastaSí
Con verduras de hojaNo
Con resSí
Con cerdoSí
Con carne molidaNo
Con avesSí

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Dificultad: Difícil

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