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INGREDIENTES PARA EL HOJALDRE: 1 lámina de hojaldre refrigerado 1 solomillo de cerdo 4 lonchas de jamón cocido cortadas no muy fino 1 poco de foie mi-cuit de pato 1 huevo batido sal pimienta negra aceite INGREDIENTES PARA LA CEBOLLA CARAMELIZADA: 3 o 4 cebollas hermosas 1 cucharada de sal 2 cuc [...]
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