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Solomillo de cerdo con salsa de ciruela negra y foie de pato

Fuente: http://www.recetasdecocina.es/

Instrucciones

solomillo de cerdo 80 gr foie-gras 26 gr ajo, dientes 1 und alcachofa 0,10 und ciruelas pasas 16 und vino fino 20 ml Como prepararlo: solomillo de cerdo con salsa de ciruela negra y foie de pato se ponen a macerar las ciruelas con el vino de jerez durante 24 horas. se dan un hervo [...]

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Ingredientes

  • aceite
  • ajo
  • aceite de oliva
  • caldo
  • pasas
  • alcachofas
  • foie
  • solomillo de cerdo
  • ciruela
  • jerez
  • solomillo
  • cerdo
  • vino
  • pato
  • grasa

Dificultad: Difícil

Categorías

  • Con frutaSí
  • Con legumbresNo
  • Con pastaNo
  • Con verduras de hojaNo
  • Con resSí
  • Con cerdoSí
  • Con carne molidaNo
  • Con avesSí


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Ingredientes

  • aceite
  • ajo
  • aceite de oliva
  • caldo
  • pasas
  • alcachofas
  • foie
  • solomillo de cerdo
  • ciruela
  • jerez
  • solomillo
  • cerdo
  • vino
  • pato
  • grasa

Dificultad: Difícil


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