Risotto sin berenjenas medianas

Que ganitas tenía yo de preparar un plato de risotto!!, y es que estar un par de días haciendo vida de rico te carga las pilas que no veas. Tan descansada[...]

Estamos en otoño y yo sigo aprovechando los productos que me ha dado la huerta. En este caso: ESPINACAS . Es la primera vez que las cultivamos pero me encantan[...]

Como me encanta la cocina italiana y es que desde que descubrí los risottos me he hecho adicta a estos arroces. Me gustan con bacon, setas , jamón....... y[...]

Hoy traigo una de mis perdiciones y mis recetas favoritas, los risotto. Esta vez he querido variar del que siempre preparo de parmesano con champiñones[...]

Cuando cocino platos inspirados en la cocina italiana me gusta hacerlos sencillos y centrándome en pocas verduras. Por ejemplo en pizzas, pasta o, como es en[...]

Sabias que un risotto puede ser de los platos mas faciles que puedes hacer. Fácil y realmente sabroso se puede pedir mas. Un risotto que tenéis que probar[...]

Si pensamos en unos colores que identifiquen la navidad seguramente nos vienen dos claramente a la cabeza: Rojo y Verde. Y esa ha sido la idea para preparar[...]

Hace unos días estaba en la cocina pensando que hacer de comer... y justo me tocan el timbre de casa y era un mensajero con mi nuevo super ayudante en la[...]

Pin It Hoy vengo cargada de nuevos sabores debajo del brazo. Desde que me operaron de vesícula hay ciertos aspectos en mi alimentación que tengo que mejorar[...]

Uno de estos días recibí en el correo una oferta para ir a un restaurante y degustar el Risotto Verde, la estuve considerando porque el arroz me encanta, pero[...]

Risotto de albahaca Es la receta típica de arroz italiana cocinándolo de forma que quede cremoso; en esta ocasión he hecho una versión muy simple con la única[...]

En casa nos encanta la combinación de tomates cherry y albahaca. Solemos saltearlos con vinagre balsámico y añadirlos no sólo al risotto , sino también a[...]

Hoy, justo hoy, hace un mes que un grupo de bloggers gastronómicos llegados desde Madrid, Barcelona, Valencia y la misma Zaragoza, quedamos en encontrarnos en[...]

Y ya que comentábamos algo sobre la comida italiana me he acordado de este risotito que preparé estas navidades y se me habia olvidado su existencia...con lo[...]

Si tuvieras que elegir dos de los ingredientes más usado en tu día a día en la cocina, aquellos a los que recurres cuando las ideas se acaban o no tienes ganas[...]