Risotto sin gelatina aceite vegetal harina

Nunca hasta ahora había preparado un risotto, una forma de cocinar el arroz que desconocía por completo y que no había tenido la oportunidad de preparar. Esta[...]

Hoy nos visita el talentoso chef Paolo Spertino, oriundo de la ciudad de Savona, una bello puerto italiano bañado por las aguas del Mar de Liguria, cercano a[...]

Quería compartir con ustedes una receta que realicé con ingredientes procedentes de distintos lugares de América. Utilicé ajíes peruanos, arroz de origen[...]

El Risotto es uno de los platos mas característicos del norte de Italia, en concreto de la zona de Piamonte, el motivo es el alto cultivo de arroz que se[...]

Si os gustan los arroces caldosos y el queso, seguramente que también os va a gustar el risotto. En anteriores ocasiones ya os comenté que me encantaban los[...]

Hace unas semanas Víctor del Río, representante del Departamento Comercial de la Empresa Netasa " La Chinata " se puso en contacto con nosotras para enviarnos[...]

Hacía tiempo que no ponía una receta de arroz, hoy cocinamos risotto, un plato exquisito de sabor y de textura, uno de mis platos favoritos. Este risotto es[...]

Ingredientes para Risotto con langostinos y cava: 400 gr. de arroz arborio. 700 gr. de langostinos , limpios y bien secos. 180 gr. de mantequilla 1.5 dl. de[...]

Risotto: Me encanta y desde luego me enseño hacerlo una Italiana, pero no le llego a los talones a ella. Pero no por eso voy dejar de comerlo y preparar esta[...]

Hoy nos visita el talentoso chef Paolo Spertino, oriundo de la ciudad de Savona, una bello puerto italiano bañado por las aguas del Mar de Liguria, cercano a[...]

(La traduzione in italiano della ricetta è disponibile cliccando qui ) RISOTTO CON SEPIA EN SU TINTA, RECETA EXCLUSIVA DE LA "TRATTORIA DA CANNELLA" La entrada[...]

RISOTTO DE LANGOSTINOS Y PIÑONES A LA MANTEQUILLA Esta noche, España-Italia. Hoy es uno de esos días en los que uno/a se pregunta por qué aquella lluviosa[...]

(La traduzione in italiano della ricetta è disponibile cliccando qui ) RISOTTO CON SEPIA EN SU TINTA, RECETA EXCLUSIVA DE LA "TRATTORIA DA CANNELLA" La entrada[...]

RISOTTO DE LANGOSTINOS Y PIÑONES A LA MANTEQUILLA Esta noche, España-Italia. Hoy es uno de esos días en los que uno/a se pregunta por qué aquella lluviosa[...]

RISOTTO DE SETAS Y LANGOSTINOS INGREDIENTES: 2 vasitos y medio de arroz 1 litro de caldo de pollo o verduras 250 g de setas 8 langostinos crudos 1/2 cebolla 1[...]