Risotto sin cebolla de verdeo lomos de bacalao mantequilla

El otro día en casa de mis padres mi bro y yo nos encontramos con una caja con los restos envasados al vacío del jamón que cayó en navidades y empezamos a[...]

Hoy vamos a preparar un espectacular Risotto con Boletus Edulis. El Risotto es un plato de arroz típico italiano que le da una textura cremosa (como si fuera[...]

INGREDIENTES: (Para 2 Personas:) * 150 gramos de arroz para risotto (Arborio, Carnaroli, Vialone....) * 500 ml de caldo de verduras o de pollo * 100 gramos de[...]

Aprendí a hacer Risottos en un curso de arroces que hice en Valencia hace unos meses y con el tiempo he aprendido a hacerlo casi sin darme cuenta de medidas,[...]

Me gustan mucho los arroces ya sean secos, melosos, caldosos… y como no, también me encantan los risottos, me parecen deliciosos con el toque cremoso que[...]

Es un plato sencillo, fácil y muy sabroso, que nos da la opción de cambiar los arroces tradicionales, secos o caldosos, siendo este meloso y muy, muy cremoso.[...]

Hace unas 4 semanas y en días sucesivos, tuve la fortuna de visitar dos empresas valencianas de las que debemos sentirnos orgullosos. En primer lugar visité[...]

Aunque no es la forma más ortodoxa de elaborar una carbonara (ya que la salsa original no lleva nata), ni hace alarde de una virtuosísima elaboración digna de[...]

Bueno, no hay nada mejor para celebrar una victoria ante Italia que haciéndoles honor con este maravilloso arroz. Un rival digno, que luchó hasta el final y se[...]

Es posible realizar un excelente risotto al microondas en menos de media hora. Es importante que las medidas que os proporciono se respeten al máximo ya que de[...]

Para la elaboración del risotto, suele emplearse variedades de alta calidad con bajo contenido en amilosa y un tamaño de grano entre pequeño y medio, debido a[...]

O como comer un arroz delicioso... 300 gr. arroz 2oo gr. champiñones 2 cebollas 1 diente de ajo 1/2 litro caldo de pollo 1/2 vaso de vino blanco queso rallado[...]

El risotto (variación de riso "arroz" en italiano) es un plato tradicional italiano realizado a base de arroz. Es una de las maneras más comunes de cocinar[...]

El risotto no es más que un arroz muy cremoso, que tiene además multitud de combinaciones, lo puedes hacer con setas, verduras, pollo, gambas, etc. Para que[...]

El arroz es una de las cosas que más me gusta. Lo suelo preparar casi todas las semanas y en los domingos es la comida por excelencia, al menos por lo que se[...]