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Risotto a la carbonara

Fuente: http://elhuecodelpostre.blogspot.com.es/

Instrucciones

Aunque no es la forma más ortodoxa de elaborar una carbonara (ya que la salsa original no lleva nata), ni hace alarde de una virtuosísima elaboración digna de un auténtico risotto italiano, este arroz meloso la presento como una manera muy sencilla, rápida y rica de tomar un cereal tan básico, [...]

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Ingredientes

  • aceite
  • ajo
  • cebolla
  • perejil
  • pollo
  • nata
  • arroz
  • caldo
  • queso

Dificultad: Difícil

Categorías

  • VegetarianoNo
  • Con carne
  • Con pescados y mariscos
  • Con fruta
  • Con legumbres
  • Con verduras de hoja
  • Con res
  • Con cerdo
  • Con carne molida
  • Con aves


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