Estofado sin sardinas cebo

1 k y medio de carne de ternera para guisar (en este caso morcillo) 3 cebollas 3 dientes de ajos 5 zanahorias 10 patatas medianas 8 cucharadas de aceite de[...]

- Para 2 personas: 1 conejo 1 patata 2 zanahorias 1/2 calabacín 1 cebolla 1 ramita de apio 1/2 l de cerveza 20 ml de salsa de soja agua aceite de oliva sal[...]

Ingredientes: Ternera para estofar Cebolla Zanahoria Puerro Guisantes Tomate Ajo Laurel Tomillo Jengibre en polvo Clavo Comino Mantequilla Harina Patatas Vino[...]

Esta semana va de básicos. Ya sabéis que el domingo por la tarde estuvimos un buen rato caramelizando cebolla. Lo que no os dijimos el lunes es que a la vez[...]

Bueno venga, creo que voy a poner un grado de dificultad para retaros, si no no tiene gracia !! Esta receta es gracias a Luis Durán, un gran cocinillas. Si lo[...]

Hace frío si! y por eso recurrimos a los platos de cuchara! hoy traemos un estofado, un plato de cuchara, consistente y calentito. Un estofado de ginness, la[...]

Estos guisos tradicionales son una auténtica delicia, y ahora, a pesar de que todavía hace bastante calor por aquí, ya empiezan a apetecernos los platos de[...]

Holaaa ya estoy de nuevo por aquí!! Como ha ido la Semana Santa? yo la estire un poco y he venido hoy. He estado en el pueblo y allí no tengo internet ni[...]

A pesar del calor no viene mal un guiso de los de siempre, sobre todo porque yo lo hago en la olla exprés, se hace rápido y la carne queda muy tierna. Por otra[...]

Ingredientes 2 personas: - 500 Gr de pavo - 1 Zanahoria - Un puño de guisantes - Unas habas al gusto - Un puño de judías verdes - Unos trozos de espárragos -[...]

Ya apetecen otra vez los platos de cuchara. El otoño ha entrado tarde pero por fin ha entrado y que mejor que un estofado lleno de sabor, calentito, que nos[...]

Recuerdo que hace años mi padre hacía un estofado de patatas que quitaba el sentido. Muchas veces era sin carne, sólo patatas y pimientos... pero estaba de[...]

Si, otra receta con bolets/setas, creo que se nota que nos encantan. Y es que con estos fríos que ya tenemos apetecen muchísimo los platos de cuchara y estando[...]

La carne de conejo nos gusta a todos en casa; una carne con tradición en nuestra comarca, donde desde muy antaño se criaban en todas las casas de la huerta[...]

Mis compis blogueras y yo volvemos hoy con el reto de Cocinas del Mundo . De la mano de La cajita de NievesElena exploramos Irlanda y su cocina. Debo decir que[...]