1 kg. redondo de ternera 1 cebolla 5 dientes de ajo 250 ml. brandy 200 ml. agua Sal Aceite de oliva virgen extra Acompañamiento: Ensalada de tomate, lechuga y[...]

800 gr. de langostinos gambón Pescanova 1/2 vaso de coñac o brandy 3 dientes de ajo 2 cucharaditas de perejil La ralladura de una lima Aceite de oliva virgen[...]

300 gr. harina 200 gr. mantequilla 40 gr. azúcar 25 ml. vino blanco 25 ml. zumo de naranja Ralladura de 1 naranja grande Azúcar glass para decorar

220 gr. harina 125 gr. mantequilla 70 gr. azúcar ½ cdita. esencia de vainilla 1 clara de huevo 1 pizca de sal 6 cdas. mermelada (el sabor que más os guste)[...]

100 gr. azúcar 200 gr. mantequilla 1 huevo M 260 gr. harina 1 cdita. esencia de vainilla Un pizca de sal Para la glasa, la decoración: 230 gr. azúcar glass 40[...]

250 gr de salmón ahumado Supreme de Ahumados Domínguez 3 patatas grandes 2 zanahorias 200 gr de mayonesa 2 huevos cocidos 2 pepinillos 4 alcaparras 2[...]

150 g de champiñones 1 cebolla 3 dientes de ajo Una cayena o aji (opcional para darle un toque picante) Aceite de oliva virgen extra Sal y pimienta negra[...]

Para el cóctel Seafood Spirit 8 cl. Puré de aguacate y ruibarbo* 4 cl. The Macallan 1824 Series ‘Amber’ 
1 Lámina de aguacate Para el cóctel El "Christmas[...]

250 gr. harina 135 gr. manteca de cerdo 75 gr. almendra molida 75 gr. azúcar molido o glass ½ cdita. canela en polvo Azúcar glass para decorar

100 gr. mostaza amarilla en grano 100 gr. vinagre 150 ml. agua 60 gr. miel 1 cdita. cúrcuma Sal y pimienta negra recién molida (al gusto)

250 gr. de almendra cruda (entera o molida) 250 gr. de azúcar blanco 2 claras de huevos pequeños (70 gr.) Ralladura de 1 limón 100 gr. de piñones 2 yemas[...]

200 gr. harina 50 gr. fécula de maíz (Maizena) 25 gr. mantequilla 60 gr. miel 100 gr. azúcar 30 ml. leche entera Pizca de sal 1 cdita. canela en polvo ½[...]

1 puerro 2 zanahorias 1 nabo 2 ramas de apio 2 patatas grandes 1 chirivía 1 cebolla 150 gr. garbanzos 1 trozo de col 1 butifarra negra y otra blanca 1 hueso[...]

Un cabrito de unos 4 kgs. aproximadamente 1 vaso de agua y otro de vino blanco (el agua el que vaya necesitando el cabrito) 70 gr. de manteca de cerdo 2[...]

250 gr. almendra tostada molida 3 yemas ¼ cdita. canela La ralladura 1 limón 130 gr. azúcar + para espolvorear 40 gr. agua