025 Aperitivos La cocina de Mery Gómez Ingredientes: 200 grs. de coral de oricios Una cebolla mediana Una patata mediana 5 huevos Aceite de oliva Sal[...]

026 Aperitivos La cocina de Mery Gómez El rapón es una especie de torta que se hacía antiguamente en mi pueblo, generalmente en horno de leña cuando se cocía[...]

041 Repostería La cocina de Mery Gómez Ingredientes: 150 grs. de mantequilla 100 grs. de azúcar glas 100 grs. de maicena 1 huevo 150 grs. de harina 2[...]

015 Pescados La cocina de Mery Gómez Ingredientes: Para dos personas 500 grs. de huevas de merluza 500 ml. de sidra natural asturiana 2 dientes de ajo 1[...]

016 Pescados La cocina de Mery Gomez Ingredientes: Un chicharro grande Una cucharada de vinagre Un poco de aceite 2 dientes de ajo Preparación: Abrimos el[...]

030 Tartas La cocina de Mery Gómez Preparación: Se hace un hojaldre (o se compra congelado que también sale bien), pero a mi me gusta hacerlo. Bueno una vez[...]

003 Setas La cocina de Mery Gómez Ingredientes: 500 grs. de setas 300 grs. de langostinos Fumet de pescado 1/2 cebolla 2 dientes de ajo Sal Pimienta Aceite Un[...]

042 Repostería La cocina de Mery Gómez Ingredientes: Para 24 piezas 200 grs. de leche 80 grs. de azúcar 125 grs. de mantequilla 4 huevos medianos 600 grs. de[...]

010 Masas y empanadas La cocina de Mery Gómez Para hacer este pan que esta riquísimo y se puede comer al día siguiente y al otro, si queda claro Ingredientes:[...]

011 Masas y empanadas La cocina de Mery Gómez Ingredientes: Para la masa madre: 100 grs. de agua templada 150 grs. de harina de fuerza Una cucharadita de[...]

007 Bizcochos La cocina de Mery Gómez Este bizcocho lo suelo usar para fondo de muchas tartas, con estas cantidades hago dos bizcochos con un molde de 20[...]

012 Carnes La cocina de Mery Gómez Ingredientes: Para cuatro personas 2 costillares de cordero pequeño de unos 500 gr cada uno, sin espinazo y con los palos[...]

021 Masas y Enpanadas La cocina de Mery Gómez Ingredientes: Para la masa madre 120 grs. de harina, 015 grs. de levadura panadería 1 cucharadita de azúcar 050[...]

010 Verduras y Hortalizas La cocina de Mery Gómez Ingredientes: Para cuatro personas 12 pimientos del piquillo, 750 grs. de merluza 1 hoja de laurel, Dientes[...]

038 Tartas La cocina de Mery Gómez Ingredientes: Para seis personas Para la pasta quebrada: 90 grs. de mantequilla , 150 grs. de harina de trigo floja , 30[...]