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Recetas:

Mini flauta de pimientos y anchoas

Ir a la receta en gallego Estos días atrás fue el Día de la Tapa y aunque tengo el blog un poco abandonado, este blog no podía quedar al margen y como no podía[...]

Fuente: boproveito.blogspot.com.es
Bacalao con sanfaina

Ir a la receta en gallego Volvemos, de nuevo, con una receta de bacalao. Una receta que saqué del libro "La comida de la familia Ferran Adriá" Un libro con[...]

Fuente: boproveito.blogspot.com.es
Berberechos en conserva con ensalada líquida y[...]

Ir a la receta en gallego Seguimos hoy con otra receta muy sencilla, sin encender el fuego y como no, con una de nuestras fantásticas conservas. 1 lata de[...]

Fuente: boproveito.blogspot.com.es
Salpicón de langostinos

Ir a la receta en gallego Como parece que las temperaturas ya van a ir en ascenso, podemos ir pensando en platos frescos y que, al mismo tempo no nos[...]

Fuente: boproveito.blogspot.com.es
Bacalao al horno y patatas revolconas

Ir a la receta en gallego Venga, que se que os gusta. Vamos con otra receta de bacalao que acompañaremos de unas ricas patatas. lomos de bacalao patatas 2[...]

Fuente: boproveito.blogspot.com.es
Puerros, jamón cocido y la velouté de su caldo

Ir a la receta en gallego Seguramente el puerro es de los vegetales que mas nos gustan por su suavidad. En esta receta los vamos a disfrutar rebozados. Puerros[...]

Fuente: boproveito.blogspot.com.es
Solomillo de cerdo, patatas y queso Arzúa-Ulloa

Ir a la receta en gallego Me despisté y pasaron algunos días sin publicar una receta. Pues aquí estamos para solucionarlo con tres ingredientes y lista para la[...]

Fuente: boproveito.blogspot.com.es
Mini lacón asado en olla de cocción lenta

Ir a la receta en gallego Hoy volvemos a usar nuestra gran amiga: la olla de cocción lenta. La verdad que es una gran ayuda en la cocina una olla de este tipo.[...]

Fuente: boproveito.blogspot.com.es
Ensalada de brotes vinagreta y sardinillas en[...]

Ir a la receta en gallego Estamos de nuevo por aquí, con una receta de nuestras estupendas conservas. Llega la primavera y con ella días de sol, en los que va[...]

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Suprema de merluza sobre salsa de mostaza y[...]

Ir a la receta en gallego Dado que lo que tenemos es tiempo, vamos a preparar un plato un poco mas "de domingo". Vamos a hacer una merluza que va a tener una[...]

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Zamburiñas en conserva con guacamole

Ir a la receta en gallego Volvemos a tomar las conservas, como hilo conductor de la preparación de estupendos platos. Leyendo aquí y allá iremos haciendo unas[...]

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Habas con manitas de cerdo en olla lenta

Ir a la receta en gallego Ayer, y en una de estas locuras que le dan a mi mas que buen amigo José Manuel García, le recordaba a otro buen amigo común, Anxo[...]

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Falda de ternera gallega guisada

Ir a la receta en gallego Estamos delante de un plato que es tradición. Un plato de los que gustan en todas las casas, delante de un plato en el que un buen[...]

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Pollo con chalotas, champiñones y tocino

Ir a la receta en gallego Ya llevábamos algún tiempo, sin hacer nada con carne de pollo. Vamos a hacer una cocción a fuego bajo, que va a hacer que todos los[...]

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Bacalao Skrei con guiso de habas y patatas

Ir a la receta en gallego Desde hace unas semanas y hasta finales de abril, tenemos con nosotros una de las delicias que nos da el mar: el bacalao Skrei. Con[...]

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