Ir a la receta en gallego En la receta de hoy vamos a usar una legumbre, que tuvo su primera cosecha hace unos pocos meses. Hablo de "A Faba Loba das Montañas[...]

Ir a la receta en gallego Sencillo, sin fuego y cuatro ingredientes. Tremendamente sabroso y que tiene que ser con un muy buen pan. 1 pan mini mollete Queso en[...]

Ir a la receta en gallego Volvemos con otra receta, en este caso con salmón. Vamos a ir haciendo recetas sencillas, tres o cuatro ingredientes principales. Lo[...]

Ir a la receta en gallego Como ya observaríais, llevo casi tres meses sin publicar en el blog. En este período de tiempo estuve valorando echar el cierre, pero[...]

Ir a la receta en gallego Noviembre, mes de Santos y castañas, mes de morogos en los madroños, mes de hogueras y humo en Ourense, mes de castañas y chorizos[...]

Ir a la receta en gallego El mejillón es uno de los mariscos mas humildes, pero también es, uno de los mas sabrosos. Un marisco versátil en nuestra cocina,[...]

Ir a la receta en gallego Una de las cosas que mas me gustan en la cocina, es hacer y llevar un rico plato a la mesa, sin encender el fuego. Esta receta es el[...]

Ir a la receta en gallego Hago está receta, partiendo de una realizada por el gran cocinero Miguel González Quintela, de Restaurante Miguel González . Le pido[...]

Ir a la receta en gallego Estamos en temporada de vegetales y, a pesar de no tener una pequeña huerta, siempre hay alguna alma caritativa que se acuerda de[...]

Ir a la receta en gallego Para mi el ajo, el pimentón y el aceite, forma el triángulo mágico de la cocina gallega. Que queréis, aun que cocine pak choi, le[...]

Ir a la receta en gallego Después de un largo tiempo de descanso, retomamos la actividad del blog. Receta muy fresca con aires mexicanos. 220 grs de salmón 1/2[...]

Ir a la receta en gallego Volvemos de nuevo con el bacalao, ese pescado que tan buen juego nos da en la cocina. 450 grs de bacalao desalado 2 cebollas 4[...]

Ir a la receta en gallego Ya pasaron las vacaciones y llega el tiempo de ponerse a hacer algo. Que os parece unas xoubas hechas en cocción lenta. Xoubas Tomate[...]

Ir a la receta en gallego No me olvidé de las conservas y, mas en concreto, de las Conservas Portomar. Vamos a hacer un rico bocado con unos estupendos[...]

Ir a la receta en gallego Hoy vamos a hacer una rica receta con otra de las conservas de Portomar . Un clásico de toda la vida: atún con pimiento. 2 latas de[...]