Ingredientes: 1 lombarda. 1 manzana verde. 2 cucharadas de vinagre de manzana. 1 cucharadita de azúcar moreno. 2 cucharadas de vino de Jerez seco. 4 cucharadas[...]

Ingredientes: • 2 y 1/2 kilos de alcachofas. • 4 dientes de ajo. • 1 cucharada rasa de harina de trigo. • 1 manojo de perejil • 2[...]

Ingredientes: 8 alcachofas. 2 zanahorias. 2 cebolletas. 250 gr. de guisantes. 2 dientes de ajo. 1 cucharadita de harina de trigo. 1 vaso de vino blanco. 1 vaso[...]

Ingredientes: Unas 8 alcachofas (limpias y partidas por la mitad). 180 grs. de jamón serrano troceado ó en taquitos pequeños. 2 cebollas. 2 ó 3 ajos, perejil y[...]

Ingredientes: (Para 4 personas). 1,5 kilos de alcachofas. 150 gr. Jamón serrano en taquitos. Aceite y sal. 1 cucharada de vinagre ó limón. Cortar el tallo e ir[...]

Ingredientes: (Para 4 personas). • 750 gr. de alcachofas. • 250 gr. de espárragos. • 250 gr. de guisantes. • 100 gr. de jamón en un[...]

st1\:*{behavior:url(#ieooui) } Ingredientes: (Para 4 personas). 1/2 Kg. de espinacas troceadas (congeladas). 2 ajos. Media cebolla pequeña. 25 grs. de piñones.[...]

Ingredientes: 1/2 Kg. de espinacas troceadas (congeladas). Bechamel (Mantequilla, leche y harina). Queso (opcional). Aceite y sal. Se cuecen las espinacas[...]

Ingredientes: (Se puede utilizar indistintamente cualquiera de estas verduras). • 1/2 Kg. de espinacas troceadas congeladas. (repollo o acelgas). •[...]

Ingredientes: • Brócoli. • Bechamel (Mantequilla, leche y harina). • Queso (opcional). Se cuece el brócoli en manojitos con un poco de sal.[...]

Se aprovechan las pencas, cuando se vayan a utilizar acelgas, ya que, generalmente, tienen unos tallos grandes (pencas, la parte blanca de las acelgas).[...]

Rosada, Filetes de Merluza, Lenguado, etc… fresco ó congelado. Se puede sustituir el pescado por carne. Ingredientes: • 1/2 kgs. de guisantes[...]

Ingredientes: • 1/2 Kg. de champiñón. • Ajos, perejil. • Aceite y sal. • Si se quiere, se le puede poner un poco de jamón serrano,[...]

Ingredientes: • 150 gr. de champiñones o setas. • 100 gr. de gambas. • 100 gr. de jamón serrano o tocineta. • 2 dientes de ajo. •[...]

(Setas, Calabacín, Berenjenas, Alcachofas, Espárragos, Ajetes, etc…) Ingredientes: (Depende de la cantidad que se vaya hacer). • 1/4 de Setas[...]