Esta es una receta para comer de otra forma el pollo que me ha pasado Ainara a la que a su vez se la enseñó su amiga Lorea. Gracias a las dos! Como bien me[...]

Ainara nos aporta la receta de los triángulos de cuscús y curry , os pongo la receta tal y como me la mandó ella y luego la foto de como me quedaron a mi con[...]

Ayer sábado cuando fui a la pescadería vi que todavía tenían el preciado bacalao skrei y compré lo que creo que será el último que comamos ya este año. Hoy,[...]

Aunque tengo muchas, muchas recetas de pastel de queso esta receta del cheese cake es la original de New York. Me la dio hace unos 25 años (no os penséis que[...]

A mis hijos les encanta el pato, y como ha habido varios cumpleaños y me pidieron hacer algo con pato y con setas, pues me "inventé" este plato. En realidad se[...]

Como en casa cualquier cosa que tenga chocolate es bien aceptada y se consumen magdalenas, bollitos, bizcochos, etc. para desayunar pues el otro día hice este[...]

Hoy vamos de cumpleaños infantil , esta es la receta de la tarta de pez de la celebración de mi sobrino-nieto Martín (2 añitos), como es una tarta que se ve[...]

Después de que hablé de la gelatina y el agar-agar en el post del cheese cake me habéis preguntado por la diferencia entre estos dos compuestos. Pues bien,[...]

Este post está dedicado a Nagore que quería la receta de unos bollos de mantequilla de Bilbao . Explico la confección de la masa de brioche con la receta de[...]

Otro local a mencionar: pasta fresca larga, corta, rellena, sin colorantes ni conservantes, infinidad de variedades de pastas, de hongos, de salmón, de[...]

Este es un pintxo de tortilla de patatas diferente, a las tres texturas , no se come con cuchillo y tenedor, sino que se sirve en un vasito. La receta original[...]

Debido a que en el huerto empezamos a recoger las primeras alcachofas de primavera (las de las fotos son todas de producción propia, que orgullito) he pensado[...]

El finde pasado estuvimos trabajando en la huerta y ¡ya tenemos las primeras alcachofas de primavera para recoger!, están tiernas, tiernas y sólo son 4[...]

Para no repetir las cookies clásicas ayer les hice unas un poco diferentes, con chocolate blanco y con pistachos . También las hice con azúcar blanca en vez de[...]

Los "casarecce" son una clase de pasta originaria de Sicilia, aunque también se consumen en otras regiones del centro y del sur de Italia. Es un tipo de pasta[...]