Resulta delicioso con un poco de aceite de oliva y una loncha de jamón dulce, y también, untado con mantequilla y un poco de salmón ahumado. Os lo recomiendo[...]

Como ya hemos explicado en otras ocasiones, no todas las harinas sirven para hacer masas de pan. En el caso de hoy, comentamos las cualidades de la harina[...]

Esta combinación me parece estupenda. Y es que al queso de cabra la miel le aporta ese punto que le falta para ser perfecto. Todo ello sobre una base de[...]

Nuestros vecinos franceses han sido pioneros en temas panarios, como hemos comentado en algunos artículos del blog que hablan de la historia del pan. Por lo[...]

Con los primeros calores, los huertos despegan hacia el cielo, buscando los rayos del sol. De repente, aparecen las primeras aromáticas, las que florecieron el[...]

Este plato es característico de la cocina catalana. Además, se prepara en muy pocos minutos, es muy saludable y nutritivo y en la época estival es agradable de[...]

Casi todas las verduras, simplemente hervidas y aliñadas con un buen chorro de aceite de oliva virgen y un poquito de sal, resultan excelentes. Y, sobre todo,[...]

Pertenece a la familia de las coles, coles de Bruselas, brécol o brócoli, repollo, lombarda; ayudan a depurar toxinas, son ricos en vitaminas y excelentes[...]

Puede ser plato único y muy completo por lo que lo recomendamos sobre todo en verano. Para preparar esta ensalada, no necesitamos hacer una gran compra en el[...]

La noche de San Juan se viene celebrando desde muy antiguo y en algunos lugares como Cataluña o la Comunidad Valenciana lo hacen prendiendo fuego a una gran[...]

A medida que va llegando el calor se me va yendo el hambre y, por el contrario, aumentan las ganas de beber mucho líquido. Creo que el cuerpo necesita este[...]

Esta es una de las recetas que hacen que unos simples pececitos azules se conviertan en un manjar. El trabajo de preparación es un poco más laborioso que si[...]

Esta forma de preparar estos tubérculos la aprendí hace muchos años en Menorca, donde pasé una larga temporada, comiendo en un chiringuito playero, después de[...]

Ayer me llevé una grata sorpresa. Estaba en pleno servicio del mediodía, en el restaurante. Me acerqué a una de las mesas que estaban pendientes de tomar la[...]

El potencial de esta fruta es indiscutible, ha sido muy considerada en numerosas culturas. La relevancia que posee se evidencia en distintas vertientes,[...]