Un plato , sano , nutritivo , rico en proteínas y mas ligero que las típicas lentejas con chorizo. Ingredientes : ( Para dos personas ) 150 gr. de lentejas.[...]

Me enamoré de esta tarta la vez que la vi en París, el verano pasado, en el escaparate de una pastelería y no he descansado hasta hacerla en casa, os pongo una[...]

Una propuesta rica y refrescante para esta estación del año. Ingredientes para 6 personas : - 200 gr. de cerezas. - 2 tomates de rama. - 1 cebolleta. - 1[...]

Los buñuelos de calabaza son un dulce típico de Valencia y se elaboran generalmente por Fallas , aunque yo los he hecho para Semana Santa , que también es[...]

Tradicionalmente la tarta tatin se hace con manzana, pero vi esta variante en un blog en el que tenia varias recetas de pastelería francesa y me agradó la[...]

El taboulé es una ensalada de origen libanes que se hace con bulgur, aunque en otras zonas del Magreb se confecciona con cous-cous, que es como la suelo hacer[...]

Un plato de la cocina tradicional de mi casa, mi madre lo elaboraba de vez en cuando y esta es su receta. Ingredientes para 2 personas : 2 puñados de fideos[...]

Este pretende ser mi homenaje a Antonio, un gran bloguero-cocinero y mejor persona, que nos dejo prematuramente el mes pasado 06-2014. Su blog ' ¿Vitat[...]

En el reciente encuentro en Pliego (Murcia), de un puñado de blogeros salió la idea de hacer la misma tarta entre dos blog, pues Gema de ' La cocina de Gema y[...]

La tradicional tarta ' Sacher ', le tenia un poco de miedo a esta tarta, pues creía que era muy compleja de hacer, es laboriosa pero se hace muy bien, y fue mi[...]

Podría llamarse a esto 'cocina fusión' ?, allá cada cual. Esta receta la vi en un programa de cocina de una tele local, la elaboraba el chef de un restaurante[...]

Ingredientes para 4 personas: Un brocoli mediano 1 trozo de calabaza, unos 250 ó 300 gr. Limpiamos, troceamos y hervimos separadamente el brocoli y la[...]

Esta es una receta de Sergio Fernández, que hizo en el programa de TVE donde colabora. La ' villaroy ' es un tipo de rebozado que se hace con una bechamel[...]

Ingredientes para 2 personas: 400 gr. de patatas. 2 lomos de bacalao desalado al punto de sal. 4 gambas grandes, estas eran gambones. 1 cebolla mediana. 4[...]

El fesol de Santa Pau es un tipo de alubia (mongete, habichuela), que se cultiva en la zona de La Garrotxa, cerca de la población de Olot, en Santa Pau, es una[...]