Receta tradicional de Torrecilla de Alcañíz. Es el típico bizcocho que se prepara en muchos lugares de España y que varía de un sitio a otro. Esta vez hice la[...]

Al hondón está la miel. Al horno que está caliente, poca leña es suficiente. Al matar el puerco, placeres y juego; al asar de la longaniza, alegría y risa; al[...]

Ingredientes: Un kilo de patatas peladas y cortadas. 400 grs de carne de cuello o de un trozo que sea melosa, cortada en tacos. cebolla tomate Dos dientes de[...]

Esta es mi aportación para el Día de la manzana. Dulce de manzana y chocolate Ingredientes: 250 grs de chocolate negro (yo le puse 150 grs) 150 ml. de nata 3[...]

Ingredientes: 400 g de harina de fuerza, no blanqueada artificialmente 10 grs de sal 15 o 20 g de levadura de panadero fresca - lo he rebajado a 10 grs. 250 ml[...]

Al muerto, la mortaja y al vivo, la hogaza. Almuerza bien, come más, cena poco y vivirás. Almuerzo cedo cría carne y sebo; almuerzo tarde, ni sebo ni carne. A[...]

Como tenía el horno encendido para hacer el pan blanco , he pensado en aprovechar el calor y poner unas cuantas patatas grandes envueltas en papel de plata[...]

Ingredientes: Arroz Cebolla Pimiento rojo y verde Zanahoria Chorizo Huevo duro aceite, sal y perejil Hervir el arroz justo y reservar. Hacer un sofrito con la[...]

Parece mentira que con una hortaliza pueda salir una mermelada tan rica, os la recomiendo porque es de la maestra GranCanaria. 1 Kg. de calabacinos[...]

Al toledano berenjena y ajo. (Por su gran afición a las berenjenas, llamaban berenjeneros a los toledanos.) Al triste, el puñado de trigo se le vuelve alpiste.[...]

Con la misma masa de pan blanco he hecho unos bollos que aqui en Barcelona llamamos "llonguet", se diferencia de un bollo que al darle el boleado se hace tipo[...]

Al vino, como rey; y al agua, como buey. (Bebiendo poco de uno y mucho de la otra) Al vizcaino, no agua, sino vino. (le has de dar) Al zorzal, aceite, agua y[...]

Ingredientes: 300 gr. de harina. 25 gr. de levadura de panadero. 100 ml de aceite 100 ml. de agua. 1 cucharadita de sal. Tamizar la harina y reservar.[...]

Esta es la receta más famosa de madalenas hecha con la Thermomix, probadísima y que siempre queda bien. Ingredientes: 300 de Harina 250 de Azúcar 250 de Aceite[...]

Pessic en catalán y su traducción al castellano es pellizco. Supongo que ... porque es tan suave que se come a pellizcos. Ingredientes: Estos son los[...]