Rápida forma de preparar una coca de llardons (típica de Catalunya). Los ingredientes son: Una lámina de hojaldre (utilicé de Lidl) 150 grs de llardons ([...]

Para un molde de 18 cm. de diámetro he utilizado: 3 manzanas grandes Zumo de un limón 125 grs de azúcar 50 grs. de mantequilla Una lámina de masa de hojaldre[...]

Ingredientes: 280 grs de agua de Vichy 200 grs de masa madre alimentada y sin dejarla al frio 50 grs de harina de centeno 400 grs de harina de fuerza 13 grs de[...]

Una crema fresquita para estas calores bochornosas de Barcelona, aquí los veranos son insoportables y no apetece cocinar mucho. Ingredientes: 300 grs de blanco[...]

Ingredientes: 200 gr de azúcar Piel rallada de una naranja Zumo de una naranja 3 huevos 1 yogur de limón (yo le puse de melocotón) 100 ml de aceite 250 gr de[...]

Ingredientes para 2 personas: Un bote de lentejas cocidas 1/4 de pimiento rojo media cebolla una lata de atún un trozo de queso manchego media manzana Lavamos[...]

Ingredientes: La masa (2 pizzas medianas) 200 grs de cerveza 50 grs de aceite 10 grs de sal 400 grs de harina 6 grs de levadura liofilizada Una lata de atún[...]

Ingredientes (2 personas) Un puerro Dos calabacines 300 ml de caldo de verduras (o una pastilla de concentrado vegetal) 100 grs de gambitas peladas un yogurt[...]

Primera prueba de cupcakes con decoración de glasa, me han surgido algunos fallos, como la consistencia, que espero mejorar. Ingredientes: 2 cucharadas de[...]

Unas madalenas con un relleno diferente. Ingredientes: 250 grs de harina 3 cucharaditas de levadura en polvo 100 ml de aceite 120 grs de azúcar 2 huevos 150 ml[...]

La semana próxima es la fiesta patronal de mi pueblo "San Miguel" y aunque no estoy allí, quiero que mi madre se coma algo típico para celebrarlo acompañado[...]

De entre todas las madalenas que he probado, éstas son de las mejores que me han salido, tienen un pequeño secreto que descubriréis en la receta. Animaros a[...]

Los amigos de Gastrobloc@ire tuvieron a bien invitarme la semana pasada a compartir un paseo por el Mercat de Sta. Caterina . En su entrada principal nos[...]

Ingredientes: 200 grs de coco rallado 150 grs de azúcar 50 grs de mantequilla pomada 2 yemas de huevo 2 huevos enteros Elaboración: Batir la mantequilla pomada[...]

Ingredientes: 200 grs de harina 50 grs de Nutella 100 grs de mantequilla pomada 100 grs de azúcar 1 huevo avellanas enteras tostadas Preparación: Batir la[...]