Ingredientes: Patatas 1 kg. Limón 30 ml Aceite de oliva virgen extra 30 ml. Sal. Perejil Pincha sobre la imagen para ampliar. Preparación: Cuece las patatas[...]

Ingredientes: Arroz negro Thai 200 gr. Tofu 250 gr. Zanahoria 1 Puerro 2 Jengibre fresco 3 cm (aprox) Aceite de oliva virgen extra 75 ml. Curry en polvo 1[...]

Ingredientes: Tomates maduros pero firmes 600 gr. Pimiento verde tipo italiano 100 gr. Pepino 175 gr. Ajo 2 dientes Albahaca fresca picada 2 cucharadas[...]

La algarroba es un estupendo sustituto del chocolate con muchas propiedades nutricionales. Rico en fibra, por lo que ayuda a la flora intestinal incrementando[...]

En muchos países, debido a tratarse de unos ingredientes muy económicos, sirvió para alimentar a muchas generaciones en tiempos difíciles, pero como siempre[...]

Receta muy fácil y económica, ideal para el verano por su ligereza y bajo poder calórico. Ingredientes: Macarrones secos 120 gr. Alga wakame deshidratada 3 gr.[...]

Ingredientes: Calabacines 2/3 uds. Soja texturizada fina 75 gr. Cebolla 1 Leche de soja/arroz 70 ml Pan rallado integral 6 cucharadas soperas Pimienta negra[...]

A muchas personas, el sabor del yogur de soja no les gusta. La solución pasa por algo tan sencillo y rico como mezclarlo con frutas dulces. Como hoy estaba[...]

Esta receta te puede sacar de un apuro, a mi me ha pasado, con una comida inesperada. La pasta y las algas siempre las puedes tener a mano deshidratadas. El[...]

Ingredientes: Seitán 400 gr. Patatas/Papas 700 gr. Cebollas 2 Ajo 2 dientes Zanahorias 3 medianas Pimiento/ají verde 1 Tomate pelado 2 medianos. Caldo de[...]

Ingredientes: Masa (8) Harina de Trigo sarraceno/Alforfón 400 gr. Agua mineral 600 ml. Bicarbonato sódico 1 cucharadita de café. Sal marina. Relleno: Seitán:[...]

Ingredientes: Shitake deshidratado 20 Garbanzos 600/800 gr (cocidos escurridos). Cebolla 2 medianas. Alga cochayuyo 40 cm de tubo Pimentón de la Vera agridulce[...]

Ingredientes: Patatas 1 kg. Eneldo fresco picado 2 cucharaditas postre Aceite de oliva virgen extra 75 ml. Ajo 1 diente Zumo de 1 limón. Cebolla pequeña 1.[...]

Ingredientes: Níscalos unos 8 medianos Zanahoria 1 Ajo 6 dientes Azafrán 1 sobre molido Guindilla 1 Vino de Montilla 2 cucharadas soperas Aceite de oliva[...]

Ingredientes: Patatas 1kg. Seitán 250 gr. Cebolla 1 mediana. Tomate pequeño 2 Pimentón 1 cucharadita postre Tomillo 2 cucharaditas postre Orégano 1 cucharadita[...]