Versión vegana del popular caldo, en este caso hecho con grelos, aunque también podemos usar repollo, navizas, grillos (como en Brasil) u otras verduras[...]

Ingredientes: Arroz negro 300 gr. Leche de coco 400 ml. Sirope de ágave 50 ml.(como alternativa usa panela, pero recuerda que tiene un índice glucémico muy[...]

Receta hecha por Maite, exquisita, golosa pero sana y nutritiva. Ingredientes: Leche de soja 2 l. Zumo de limón 8 cucharadas soperas Galletas integrales[...]

Esta receta me la pasó hoy Maite y es fantástica. Aproveché justo que hice nuestros spaguetti bolognesa de fin de semana y probar con ellos. Aunque casi no me[...]

Ante todo disculparme por mis ausencias del blog, debidas al inicio de un proyecto muy vinculado a este. hoy no tenía muchos ingredientes y me puse a[...]

Ingredientes: Zanahorias tiernas 350 gr. Dátiles sin hueso 10 Tahine 4 cucharadas soperas. Aceite de coco 2 cucharadas soperas (generosas). Canela en polvo 1[...]

Ingredientes: Masa: Pincha el link de entrada anterior. Relleno: Tofu firme 400 gr. Ají molido dulce 1 cucharadita postre (lo compré aquí ) Ají molido picante[...]

Ingredientes: Espárragos trigueros / verdes 1 manojo Pasta de cacahuete / maní 1 cucharada sopera Zumo de 1/2 limón Salsa de soja, preferible Tamari 1[...]

Ingredientes: Patata 100 gr. Tomate entero pelado 200 gr. Apio manojo 50 gr. Pasta pequeña (nº5) 50 gr. Zanahoria 100 gr. Cebolla tierna 100 gr. Puerro 1 Habas[...]

Aunque la hago de distintas maneras, a veces, como esta, buscas la mayor simplicidad, por la razón que sea. Si te queda razonablemente rica, mejor que mejor.[...]

Hoy pongo una super receta de una superamiga nuestra que tiene un blog maravilloso y que debéis guardar en vuestros favoritos si aún no los tenéis. Salen[...]

Rica receta que encantará principalmente a los amigos chilenos. Excelente como aperitivo y muy saludable. Ingredientes: Cochayuyo 1/3 de atado Laurel 4 hojas[...]

Desde la primera vez que probé con esta receta vietnamita, no dejé de hacerla y me encanta, además de ser supersaludable le da un toque a un montón de platos,[...]

Otra variación de la receta donde es más fácil conseguir los productos. Ingredientes: Leche de soja sin edulcorante 80 ml Aceite de oliva virgen extra 100 ml[...]

Adaptación de receta vietnamita de bocadillo "banh mi" que según leí es producto de la fusión de cocinas cuando la ocupación de Indochina por Francia. Una[...]